MAISON DECORET

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Plaque millesim 2018

La Maison Decoret est un chalet labellisé Relais et Châteaux, où sont aménagées cinq chambres faites de lignes pures et de matériaux nobles, avec cette petite touche qui rend hommage à Napoléon III et à l'impératrice Eugénie. Sous la verrière, la salle de restaurant donne sur le parc des Sources, mais aussi sur la cuisine vitrée. En 2017, le chef étoilé, Meilleur Ouvrier de France, Jacques Decoret est Gault&Millau d'or Auvergne-Rhône-Alpes, et remporte le trophée du chef de l'année au niveau national. Il compose une cuisine créative, aux associations de saveurs pointues. Il travaille des produits frais de qualité en privilégiant les producteurs de la région, mais aussi de France et du monde. Dégustez le foie gras de canard froid avec le potimarron et l'orange, puis les petits rougets moelleux accompagnés de vin rouge de Saint-Pourçain et d'un fin sablé au chou patchoï, pour finir par la fausse tarte chocolat avec du moelleux, du crémeux, du mousseux et... le persil glacé. La cave à vins comprend quelque 650 références et 10 000 bouteilles regroupant des vignerons nationaux et quelques internationaux. Cours de cuisine un lundi par mois. Personnel à la hauteur et accueil chaleureux.

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Adresse et contacts :
MAISON DECORET

15, rue du Parc
03200 Vichy
France
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Avis des membres sur MAISON DECORET

Note générale : 3.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
5/5
Tout est EXCEPTIONNEL .
Accueil délicat et attentionné .
Cuisine d'un gout et d'un raffinement sensationnel .
Des vins , j'en ai encore les papilles qui frissonnent .
J'avais été dans leur 1° établissement à VICHY et en était ressorti déçu .
Mais alors dans leur nouvel établissement : MERVEILLEUX
Pret à y retourner
Avis déposé le 28/09/2011
5/5
Moment d'exception dans un cadre reposant avec vue sur les parcs. Le prix payé trouve sa justification dans nos assiettes ! ++++++++++++++++++++++
Avis déposé le 24/07/2010
4/5
on ne va pas tout les jours chez decoret.
ambiance reposante,salle sur le parc agréable,permet des conversations sans déranger les tables voisines,repas de paques 2010 très original,seul reproche un peu long
Avis déposé le 11/04/2010
1/5
y a pas que la cuisine qui est de la haute voltige les prix aussi
Avis déposé le 30/07/2009
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