LE RÉGENCE

Cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur LE RÉGENCE

Plaque millesim 2018

Entre cuisine gastronomique gersoise et dauphinoise dans un restaurant à Apprieu.

Des œufs brouillés aux truffes de Bourgogne, un magret de canard cuit sur la braise, avant de finir par un savarin au rhum, ça vous tente ? Une cuisine 100 % maison, franche et généreuse. Direction Apprieu, à côté de Voiron. Parking assuré au-dessus du Régence pour profiter en toute quiétude de la cuisine du chef Thierry Llorca. Entre spécialités du Sud-Ouest, d'où le chef est originaire, et plats de notre région accompagnés de sauces maison, la qualité des produits et le savoir-faire du cuisinier font toute la différence. Bœuf d'un éleveur local, truite de chez Murgat, légumes de saison... Sans oublier un cassoulet aux haricots fondants. Un régal. Salle privatisable pour les groupes.

Je gagne 100 foxies
Partagez ce bon plan

Informations et horaires sur LE RÉGENCE

Maître Restaurateur. Ouvert le lundi et du jeudi au samedi le soir ; du jeudi au mardi le midi. Formule du midi : 15 €. Menu Gourmand : 34 €. Menu Gascon : 39 €. Menu Epicurien : 47,50 €. Accueil des groupes.

Message du propriétaire de LE RÉGENCE

Entre le pays Voironnais et la Bièvre, à proximité du Lac de Charavines, dans un cadre aux couleurs douces, une cuisine traditionnelle et maison vous est proposée.
Au feu de bois, les viandes et poissons vous seront grillés à vue. Selon la saison, chevreaux et gibiers ponctuent carte et menus.
Les foies gras chauds et froids, les magrets grillés et en sauces, le confit de canard ainsi que les cuisses de grenouilles font légion toute l'année.

Viendront sublimer vos plats, des vins au verre et une carte de plusieurs vignobles français.

Pour vos repas d'affaires ou familliaux, un petit salon vous est reservé (12 personnes maxi). Les groupes, jusqu'à 40 personnes, peuvent être acceuillis dans la salle principale.

En semaine le midi (sauf les dimanches et les jours fériés), deux formules vous sont proposées aux choix : entrée - plat du jour ou plat du jour - dessert.

15.00€

Le Menu du jour

Uniquement le midi sauf le dimanche et les jours fériés L'entrée du jour et le plat du jour Ou Le plat du jour et le dessert du jour


27.00€

Menu Saveur

La terrine maison et sa gelée au madère


*-*-*-*


Le filet de truite de la pisciculture Murgat aux amandes et ses ravioles


*-*-*-*


Le fromage blanc à la crème


ou


Le dessert au choix


33.00€

Menu Gourmand

Les cuisses de grenouilles à la provençale


ou


La salade savoyarde (copeaux de jambon cru et reblochon fondu)


*-*-*-*


La souris d’agneau au jus de thym


ou


Le poisson selon le marché


*-*-*-*


Le fromage blanc à la crème


ou


Le plateau de fromages secs


*-*-*-*


Le dessert au choix


39.00€

Menu Gascon

La terrine de foie gras « maison » et sa confiture d’oignon


*-*-*-*


Le magret de canard sur la braise


ou


La cuisse de canard confite


*-*-*-*


Le fromage blanc à la crème


ou


Le plateau de fromages secs


*-*-*-*Le dessert au choix


47.50€

Menu Épicurien

Les noix de Saint Jacques à la truffe de Bourgogne


ou


Le foie gras poêlé au vinaigre de Xérès


*-*-*-*


Le pavé bœuf aux cèpes


ou


Le poisson selon le marché


*-*-*-* Le fromage blanc à la crèmeou


Le plateau de fromages secs


*-*-*-*


Le dessert au choix


Les Entrées

La salade verte                                                        


Le Saint Marcellin rôti sur salade verte        

Les cuisses de grenouilles à la persillade        


L’omelette farcie aux morilles à la crème                 


Les œufs brouillés aux truffes de Bourgogne     

Les noix de Saint Jacques à la persillade 

Le foie gras de canard à la confiture d’oignon    

Le foie gras de canard poêlé aux pommes ou aux pruneaux               

La fricassée de foie gras de canard aux morilles et au porto                          

L’assortiment de légumes en supplément                                                                                                              

Les ravioles de Romans de la Mère Maury au beurre          

Les ravioles de Romans de la Mère Maury à la crème de Saint Marcellin   

Les ravioles de Romans de la Mère Maury à la truffe de bourgogne            


Les Viandes garnies

La cuisse de canard confite                       


Le magret de canard sur la braise                      

Le magret de canard aux noix du Dauphiné    et au miel                                    

La souris d’agneau et son jus de thym                        

Le pavé de bœuf grillé                      

Le pavé de bœuf au poivre vert             

 Le pavé de bœuf aux cèpes                    

 Le pavé de bœuf aux morilles 

 Le pavé de bœuf Rossini           


Les Poissons

* Selon les arrivages


Les Desserts

La crème caramel         


L’île flottante                                


La soupe de pruneaux à la crème d’armagnac


La crème brûlée                      


Le fondant au chocolat            


Les glaces et sorbets (préparation artisanale)                          


La coupe 2 boules de glace ou sorbet (préparation artisanale) arrosées 


Avis des membres sur LE RÉGENCE

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2019
Très bonne adresse
Le lieu est convivial. Très bon accueil. Le service est de qualité. Les mets sont excellents
Avis déposé le 29/02/2020 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2018
très bon restaurant, plats traditionnels, pas d'excentricités, prix un peu élevés
Avis déposé le 26/10/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2017
Le chef, maître restaurateur, est aussi un maître saucier remarquable qui sait cuisiner les viandes avec art et talent ; je vous conseille les ris de veau aux morilles et/ou (plutôt ou, parce que vu la générosité du plat, vous ne pourrez pas déguster les deux en un seul repas) le pavé de bœuf Rossini.
Un petit Pousse-Rapière en apéro, une soupe de pruneaux toute l'année, ou un gratin d'abricots frais et boule de glace vanille maison, en saison... vous ne pouvez qu'être comblé !
La prochaine fois, cet automne, je parlerai du gibier : il paraît que Monsieur Llorca excelle dans son mitonnage.
Vraiment, une adresse à ne pas manquer !
Avis déposé le 17/07/2017 
Je gagne 100 foxies

En savoir plus sur Apprieu (38140)

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !
    Jeu concours

    Les jeux concours du moment

    Remportez un week-end de prestige pour 2 personnes au Château de la Dauphine !

    Une escapade romantique en Gironde, au Château de la Dauphine .