LE FARTO

Le meilleur et le plus rapide des « circuits courts », c'est bien celui qui va directement du producteur au consommateur. En matière de fromages de nos alpages, à commencer par le fameux reblochon fermier, il n'y a pas meilleur choix que de faire une halte gourmande au Farto. Simple d'accès sur la route des Aravis (vaste parking), la boutique se situe dans les locaux de la coopérative dans un lieu unique. En effet, une partie de cette boutique habillée de boiseries chaudes est taillée dans la roche, offrant un écrin splendide à des fromages d'exception. Pour mieux connaître ces fromages, la boutique propose une exposition sur l'agriculture en montagne et la fabrication du reblochon. Il est même possible de voir en direct, à travers des baies vitrées, la fabrication de la raclette au lait cru ou la Roche-de-Thônes (le matin en semaine) dont le Farto est producteur. A votre tour de choisir votre fromage fermier sur les conseils de personnes souriantes et passionnées. Affineur de reblochon fermier, chevrotin, tomme de Savoie fermière, abondance et Beaufort, d'une grande qualité que l'on partage déjà dans la voiture ou que l'on fait soigneusement emballer pour le ramener chez soi. Manger les fromages fermiers de qualité du Farto, ce n'est pas plus cher – voire moins cher – qu'en grande surface et c'est tellement meilleur ! Le Farto propose également un service à emporter avec commande par téléphone et possibilité de retirer vos produits le lendemain. Le Farto, c'est Futé.