AUBERGE DE LA FEUILLE D'ÉRABLE

Restaurant de cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DE LA FEUILLE D'ÉRABLE

Plaque millesim 2018

En plein coeur du village aux paysages grandioses où poussent quelques sycomores (ou érables), une adresse gourmande qui fleure bon le terroir savoyard. Reprise il y a 5 ans par Cyril et Ghislaine, authentique Sizerets (c'est ainsi que l'on nomme les habitants de Sixt-Fer-à-Cheval), cette Auberge fait partie des meilleures institutions gourmandes, portant bien haut les couleurs et les produits régionaux. Lui, boucher-charcutier-traiteur à l'origine, s'est formé à la restauration dans de belles maisons ; elle, elle adore partager sa parfaite connaissance du territoire et parle de son pays comme personne. Ambiance et décor chaleureux dans cette salle aux notes douces où l'on trouve refuge en toute saison. Dans les assiettes, des produits sélectionnés avec soin composent des plats de spécialités montagnardes : une escalope de veau à la savoyarde, la fameuse fondue savoyarde (aux trois fromages), mais encore le Berthoud ou la "Rebloche" à la braise, la croûte aux girolles, le papet savoyard (une saucisse fumée pur porc sur pommes de terre et gratin de poireaux), des filets de truite ou de perche en meunière (uniquement le dimanche), etc. Une cuisine généreuse et gourmande jusqu'aux desserts : tarte au citron, crème brûlée, vacherin, tatin et crème chantilly ou profiteroles maison. Une authentique auberge savoyarde à la cuisine savoureuse et généreuse !

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Informations et horaires sur AUBERGE DE LA FEUILLE D'ÉRABLE

Fermé de la mi-mai à la fin mai et durant le mois de novembre. Ouvert du jeudi au dimanche le midi et le soir. Carte : 35 € environ. Terrasse.

Avis des membres sur AUBERGE DE LA FEUILLE D'ÉRABLE

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
29 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2019
typique
Super ! petite cabane, spécialités locales délicieuses, la décoration met l'ambiance tout de suite, la patronne est très sympathique.
Avis déposé le 17/07/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2019
coup de coeur
Déjà le cadre chalet avec sa cheminée, est top. La cuisine savoyarde est délicieuse, la patronne très conviviale, et les spécialités avec des produits locaux, un délice
Avis déposé le 31/03/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2019
Cabane canadienne
Comme au canada, ou presque, car des produits savoyards. c'est délicieux, le patron a de l'humour, depuis sa cuisine, c'est chaleureux.
Avis déposé le 15/02/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2019
Authentique !
Déjà le décor est top, style vieille cabane. Mais les spécialités sont aussi incomparables, et le patron, très convivial. C'est un des meilleurs restaurants pour découvrir les spécialités, très personnalisées...
Avis déposé le 05/02/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2017
Du bon, du bon et du très bon ! Service, plats, présentation que du bon ! C'est le restaurant futé à connaître. On reviendra l'été prochain, obligé !
Avis déposé le 01/03/2017
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