LE FRETI

Restaurant savoyard |
12, rue Sainte-Claire
74000 Annecy
France

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L'avis du Petit Futé sur LE FRETI

Plaque millesim 2018

Le Fréti, c'est un phare, un repaire au milieu de la vieille ville d'Annecy, le refuge de tous les gourmands en quête d'authentiques spécialités régionales depuis plus de 40 ans. Impossible de faire mieux que le Fréti quand il s'agit de bien manger une bonne fondue ou une raclette qui a vraiment du goût puisque le fromage s'est naturellement affiné dans les caves d'une maison où Hervé Collomb et toute son équipe perpétuent le meilleur de la tradition dans une ambiance des plus conviviales. Terrasse ombragée sous les arcades ou salle pleine de charme aux tables tellement originales, accueil plus que souriant et service efficace, tout est mis en place pour des instants 100% plaisir. Seul changement cette saison, un nouveau chef derrière les fourneaux pour continuer à nous proposer une cuisine maison réalisée avec des produits de haute qualité. A commencer par les fromages bien sûr, mais également la charcuterie avec des produits locaux faits par Maxence Baud à Villaz. A la carte, 16 fondues, avec une nouveauté aux girolles, dont 13 peuvent être servies individuellement. Le Fréti, c'est le patrimoine gourmand des Alpes servi dans des assiettes aussi savoureuses que généreuses. Pour les amoureux du fromage, le Futé conseille (uniquement d'octobre à fin mai) de commander la fameuse Brisgotte (exclusivité maison). Servie avec charcuterie et salade verte, la Brisgotte est un pain surprise rempli de vacherin fribourgeois qui se commence comme une raclette et qui se termine comme une fondue. Un délice absolu ! Pour varier : croûte jambon, diots au vin blanc ou porc en civet offrent la même qualité. La carte des vins permet de se faire plaisir sans exploser le budget avec, entre autres, un excellent choix de vins au verre. Le Fréti : le meilleur restaurant de spécialités régionales d'Annecy depuis... toujours.

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Informations et horaires sur LE FRETI

Ouvert toute l'année. Ouvert 7j/7 le soir et du jeudi au dimanche à midi. Fondues de 16,50 € à 21,90 €. Raclettes à partir de 15,60 €. Brisgotte : 24,50 € (de début octobre à mi-juin).

Message du propriétaire de LE FRETI

C'est en 1974 que le Fréti vu le jour, à Annecy. Spécialités fromagères :
- 16 fondues à la carte, concoctées avec différents gruyères affinées dans nos caves
- Les racelettes nature, fumées, ou au poivre vert, fabriquées au lait cru
- La tartiflette et ses cousines, élaborées avec des fromages selectionnés
- Des menus savoyards
et des spécialités maison, comme la Brisgotte...

Avis des membres sur LE FRETI

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
87 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2019
les spécialtiés savoyardes
c'est typique savoyard, et les fondues sont super bonnes. il y a du monde, il vaut mieux réserver, sinon, impossible
Avis déposé le 15/07/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2019
Meilleur souvenir gourmand !
L'authentique raclette, avec du fromage suisse, il est super bon, et on se sert à volonté. Les prix sont abordables, et toute la famille fut bien servie. On est venu 2 fois, et on garde l'adresse dans le répertoire
Avis déposé le 30/05/2019
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2019
une usine .. entendre le patron repeter a longueur de temps " ça se precise" pour savoir dans combien de temps tu t en vas ..c ets infernal on n a meme pas pris de dessert de peur de déranger. .. déçu alors que les plats sont excellents ..
Avis déposé le 25/03/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2019
Qualité
Les spécialités sont délicieuses, la brisgotte une création orginale, et délicieuse.
Avis déposé le 09/03/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2019
Les meilleures fondues !
Les fondues sont délicieuses ! personnel efficace, on emporte avec soit un souvenir olfactif et gourmand. Le fromage, de la qualité bien savoyarde.
Avis déposé le 14/02/2019
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