Restaurants > Cuisine française régionale > Restaurant savoyard

LE FRETI

12, rue Sainte-Claire
74000 Annecy
France - Voir sur la carte
Partagez ce bon plan

L'avis du Petit Futé sur LE FRETI

Plaque millesim 2017

Pas de détour pour trouver la meilleure adresse "fromagère" (autrement dit de "spécialités savoyardes") de la ville : direction le Fréti. Une fois que l'on a affirmé cela pour la... Houlà, ça fait plus de 40 ans que cette adresse garantit les meilleures fondues et les meilleures raclettes ! Bref, une fois que l'on a dit que le Fréti était l'adresse incontournable pour savourer d'authentiques spécialités de notre région, il faudrait encore vous donner envie de passer sous les arcades de la vieille ville et monter dans une salle elle aussi unique, avec ses banquettes arrondies qui permettent de manger véritablement autour de tables originales. Ce qui caractérise le Fréti, c'est le bon caractère de toute l'équipe de l'excellent Hervé Collomb et le caractère affirmé de ses fromages affinés. Au Fréti, les raclettes ont vraiment du goût, car le fromage est arrivé à maturité dans les caves de la maison. Les fondues aussi ont du goût et pas toujours le même puisque la carte propose 16 sortes de fondues différentes, dont 13 peuvent être servies individuellement. C'est le patrimoine gourmand des Alpes qui nous est restitué dans nos assiettes et dans la bonne humeur. Accompagnant ces merveilles fromagères, le plateau de charcuterie se compose lui aussi de plusieurs choix de haute qualité. La qualité, c'est ce qui prime au Fréti, même si vous ne craquez pas pour une fondue ou une raclette, préférant une croûte jambon, des diots au vin blanc et tomates ou un porc en civet. Le Graal de celles et ceux qui aiment le fromage, c'est bien l'incontournable et unique Brisgotte (en exclusivité au Fréti). Servie avec charcuterie et salade verte, la Brisgotte est un pain surprise rempli de vacherin fribourgeois qui se commence comme une raclette et qui se termine comme une fondue. Un délice absolu à goûter au moins une fois dans sa vie pour se faire une idée du bonheur. Autre plaisir du Fréti, la carte des vins permet, sans faire exploser un budget raisonnable, de satisfaire toutes les envies. Un seul conseil : réservez votre table ! Vous n'êtes pas le seul à vouloir manger dans le meilleur restaurant de spécialités d'Annecy.

Informations et horaires sur LE FRETI

Ouvert toute l'année. Tous les jours le soir à partir de 19h ; le week-end et les jours fériés le midi. Fondues de 15,60 € à 21,40 €. Raclettes à partir de 15,20 €. Brisgotte : 23,70 €.

Message du propriétaire de LE FRETI

C'est en 1974 que le Fréti vu le jour, à Annecy. Spécialités fromagères :
- 16 fondues à la carte, concoctées avec différents gruyères affinées dans nos caves
- Les racelettes nature, fumées, ou au poivre vert, fabriquées au lait cru
- La tartiflette et ses cousines, élaborées avec des fromages selectionnés
- Des menus savoyards
et des spécialités maison, comme la Brisgotte...

 

Avis des membres sur LE FRETI

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
70 avis d'internautes
le 01/12/2017 à 13:01
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Pour découvrir de bonnes spécialités fromagères de la région, qu'une seule adresse : Le Freti ! Ici, on sert différentes sortes de raclettes et de fondues pour un prix assez raisonnable. Tous les locaux vous le diront, il n'y a pas meilleur dans le coin. On peut également acheter des repose-plats pour caquelon, mais un peu cher (79 euros). Afin d'être certain d'avoir une place, il faut réserver à l'avance. Seul petit bémol : le service est parfois un peu brutal à cause de rushs assez importants.
Entrée du restaurant sous des arches.
le 29/11/2017 à 17:06
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les spécialités de fromage authentiques et très odorantes... un délice
le 13/11/2017 à 21:21
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un délice ! C'est le spécialiste des spécialités fromagères. La raclette, le vrai fromage à racler, le top. Belle soirée, avec un service rapide, et souriant.
le 12/11/2017 à 20:48
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Recommandé par notre hôte airbnb, on ne regrette pas le détour, les tables rondes sont chaleureuses, notre serveur était très sympa. Nous avons été déjeuner à Le Fréti et dégusté une raclette au poivre vert, un régal! On s'est contenté d'une soupe le soir.... totalement repu!
On recommande!
le 02/09/2017 à 19:18
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon restaurant savoyard, la qualité est au rendez vous ! La tartiflette et la raclette sont super bonnes. Le service était bien mais sans plus.

Carte et itinéraire pour LE FRETI

Lat : 45.89842224 / Lon : 6.12504435
Rejoignez la communauté Petit Futé en 1 clic
Suivez-nous sur
Participez
à la communauté