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LE FRETI

12, rue Sainte-Claire
74000 Annecy
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LE FRETI

Plaque millesim 2018

Le Fréti, c'est un phare, un repaire au milieu de la vieille ville d'Annecy, le refuge de tous les gourmands en quête d'authentiques spécialités régionales depuis plus de 40 ans. Impossible de faire mieux que le Fréti quand il s'agit de bien manger une bonne fondue ou une raclette qui a vraiment du goût puisque le fromage s'est naturellement affiné dans les caves d'une maison où Hervé Collomb et toute son équipe perpétuent le meilleur de la tradition dans une ambiance des plus conviviales. Terrasse ombragée sous les arcades ou salle pleine de charme aux tables tellement originales, accueil plus que souriant et service efficace, tout est mis en place pour des instants 100% plaisir. Seul changement cette saison, un nouveau chef derrière les fourneaux pour continuer à nous proposer une cuisine maison réalisée avec des produits de haute qualité. A commencer par les fromages bien sûr, mais également la charcuterie avec des produits locaux faits par Maxence Baud à Villaz. A la carte, 16 fondues, avec une nouveauté aux girolles, dont 13 peuvent être servies individuellement. Le Fréti, c'est le patrimoine gourmand des Alpes servi dans des assiettes aussi savoureuses que généreuses. Pour les amoureux du fromage, le Futé conseille (uniquement d'octobre à fin mai) de commander la fameuse Brisgotte (exclusivité maison). Servie avec charcuterie et salade verte, la Brisgotte est un pain surprise rempli de vacherin fribourgeois qui se commence comme une raclette et qui se termine comme une fondue. Un délice absolu ! Pour varier : croûte jambon, diots au vin blanc ou porc en civet offrent la même qualité. La carte des vins permet de se faire plaisir sans exploser le budget avec, entre autres, un excellent choix de vins au verre. Le Fréti : le meilleur restaurant de spécialités régionales d'Annecy depuis... toujours.

Informations et horaires sur LE FRETI

Ouvert toute l'année. Ouvert 7j/7 le soir et du jeudi au dimanche à midi. Fondues de 16 € à 21,40 €. Raclettes à partir de 15,20 €. Brisgotte : 23,70 € (de début octobre à fin mai).

Message du propriétaire de LE FRETI

C'est en 1974 que le Fréti vu le jour, à Annecy. Spécialités fromagères :
- 16 fondues à la carte, concoctées avec différents gruyères affinées dans nos caves
- Les racelettes nature, fumées, ou au poivre vert, fabriquées au lait cru
- La tartiflette et ses cousines, élaborées avec des fromages selectionnés
- Des menus savoyards
et des spécialités maison, comme la Brisgotte...

 

Avis des membres sur LE FRETI

Note générale : 4.4 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
79 avis d'internautes
Avis déposé le 08/10/2018 à 20:28
Note globale :
Visité en septembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne adresse pour déguster les spécialités fromagères savoyardes. Nous avons opté pour une fondue et elle était très bonne. Comptez environ 16 euros par personne pour ce plat, prix auquel il faut ajouter celui de la charcuterie si vous en désirez. Service efficace également.
Avis déposé le 07/09/2018 à 13:05
Note globale :
Visité en septembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un peu surpris par le lyrisme de l'avis du petit futé pour cette taverne de la vieille ville! Certe, l'emplacement au cœur de l'ambiance est sympa mais pour le reste cela ne casse pas 2 pattes à un canard! C'est copieux, pas trop cher mais sans aucun raffinement. Mention spécial au jeune serveur super efficace qui gère à merveille toute la terrasse.
Avis déposé le 19/08/2018 à 09:35
Note globale :
Visité en juillet 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une des meilleures adresses de spécialités régionales ! Du vrai fromage dans les fondues, des fromages de qualité, je reconnais que c'est un savoir faire qu'on ne trouve pas partout.
Avis déposé le 04/06/2018 à 13:20
Note globale :
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un bon restaurant, j’en ai été déçu car nous y sommes allés un jour de grande chaleur et le restaurant en intérieur c’est une fournaise. En originalité je mets que 3 étoiles car je connais déjà les plats du coin mais pour ceux qui ne connaissent pas comme les étrangers c’est très intéressant.
Avis déposé le 30/04/2018 à 12:17
Note globale :
Visité en février 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
MON adresse à Annecy !!!! Le civet de cochon et sa polenta c'est mon pèlerinage aux saveurs d'enfance.
Des portions très généreuses et du gout du gout du gout.
Accueil sympathique et service efficace .
A faire et à refaire

Carte et itinéraire pour LE FRETI

Lat : 45.89842224 / Lon : 6.12504435
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