Résultats Domaine à Ballaison

CAVE CREPY MERCIER

04.50.94.01.23

L'avis du Petit Futé sur CAVE CREPY MERCIER

Plaque millesim 2020

Une belle lignée de vignerons qui, de surcroît, est à l’origine de l’obtention de l’A.O.C. Crépy en avril 1948, grâce à Léon Mercier. Depuis 1890, elle perpétue la tradition d’un savoir-faire, avec une culture en lutte raisonnée et biodynamie, tout en associant les dernières technologies. Ce domaine familial de 39 ha, mené par Claude Mercier, représente à lui seul la moitié de la superficie de Crépy. Il se situe sur Douvaine, Loisin et Ballaison. Maintes fois cité et primé, le domaine produit 350 000 bouteilles par an, issues d’un cépage unique, le chasselas doré. Il possède aussi une cave de 6 à 7 m sous terre, avec des foudres de capacité allant jusqu’à 30 000 l, véritables curiosités.

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Informations et horaires sur CAVE CREPY MERCIER

Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h.

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