MAISON PASCALIS
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C'est l'une des 4 adresses de la maison Pascalis, reine de la pogne de Romans. L'enseigne existe depuis 1892. Elle est implantée aussi à Romans, comme il se doit, et à Bourg-de-Péage (nouvelle adresse à Chanas-Corson). Cette maison sait manier la fleur d'oranger et la praline, le beurre et la guimauve. Les grandes traditions locales, version sucrée, que sont la pogne de Romans et le suisse de Valence, fameux sablé décliné en différentes tailles, mais aussi le saint-genix et la craqueline sont des incontournables de la maison. Sur place : un musée de la pogne.
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