RESTAURANT LA CHARRETTE BLEUE
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Restaurant charmant et gourmand situé à quelques minutes du centre de Nyons proposant des produits du terroir et d'ailleurs.
Un mas en pierre, ancien relais de poste, de décoration provençale, abrite cette table où l'on mange dans les effluves de garrigue, avec vue sur les collines. Paul Roussel, formé auprès de chefs étoilés, y travaille les produits du terroir et d'ailleurs. Par exemple : œuf parfait, sur crème de petits pois verts, croûtons à l'ail, oignons pickles, verdure et radis roses, puis filet de lingue vapeur douce, légumes frais, risotto aux langues d'oiseau et sauce citronnée au thé matcha.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT LA CHARRETTE BLEUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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