LA CUISINE DE BEAUREGARD
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Cake à la polenta et au citron ou sablés à la noix de coco... Qui a dit que santé et gourmandise ne font pas bon ménage ? A 25 min de Valence, Clotilde Fabienne Léron, animatrice culinaire et naturopathe vous enseigne à cuisiner 100% sain. Fondatrice du blog La cuisine de Beauregard, elle se positionne sur un créneau unique dans le coin : des cours et des ateliers de cuisine végétarienne bio sans gluten et sans produits laitiers ! Chaque session dure en moyenne 3h, et il faut amener avec soi quelques boites hermétiques si l'on souhaite ramener nos plats à la maison. Les cours sont soit thématiques, soit organisés autour de la confection d'un repas complet (entrée, plat et dessert). On y apprend à réaliser et utiliser les laits végétaux, varier ses petits-déjeuners, revisiter les desserts traditionnels, faire ses propres fromages sans lait etc. Clothilde anime aussi régulièrement des ateliers culinaires à Valence au magasin Biocoop et chez Come and Cook. Un plan futé... et bon pour la santé !
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