LE CHELSEA

Voici l'une des valeurs gourmandes de Vallon qui anime le cœur de la ville à l'année et au quotidien. En salle avec son côté rétro bistrot, dans la cour intérieure ou en terrasse, on se régale et on apprécie un service efficace et toujours attentif même en pleine saison touristique. Dans les assiettes, de belles et grandes salades estivales d'une fraîcheur irréprochable, des plats ardéchois ou avec fromages de montagne (vacherin, berthoud) généreux qui évoluent au rythme des saison, et même des huîtres le jeudi. La devise de la maison : take it easy ! Une adresse de référence recommandée par le Futé.