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LE PANORAMIC

L'avis du Petit Futé sur LE PANORAMIC

Ce restaurant offre une vue panoramique sur la vallée du Rhône et les saveurs et délices préparés par le chef Raymond Laffont, maître-restaurateur. Celui-ci travaille avec passion et efficacité les produits du terroir. On s'installe confortablement dans une vaste salle au milieu de laquelle trône une imposante cheminée et l'on savoure l'Ardèche. A la carte, qui change régulièrement, une belle découverte des saveurs et des produits régionaux à travers un poulet fermier d'Ardèche comme un osso bucco et légumes, truite et saumon, risotto de châtaignes, un boeuf Fin Gras du Mézenc de la maison Saulignac sauce barbecue maison et légumes. On apprécie la mise en bouche servie en préambule à chaque menu, même le moins cher... La carte des vins est fidèle à la région. Un excellent moment à la table d'un des 7 chefs de l'association "Toqués de l'Ardèche" promoteur et fervant défenseur des produits ardéchois et de la gastronomie locale.

Informations et horaires sur LE PANORAMIC

Fermé trois semaines en janvier. Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Menus de 23 € à 48 €. Menu enfant : 9 €. Formule du midi : 18,50 € (en semaine jusqu'au vendredi midi sauf veille et jours fériés). Menu Goûtez l'Ardèche : 27 €.

Message du propriétaire de LE PANORAMIC

Raymond Laffont chef au restaurant Le Panoramic est sélectionner Goûtez l'Ardèche et Maître Restaurateur (titre d'état pour identifier et de valoriser les restaurateurs qui ont des compétences professionnelles reconnues et qui s’engagent à travailler des produits bruts, essentiellement frais)

 

Une vue unique sur la vallée du Rhone

Perchée à 320 m d’altitude au bord de la vallée du Rhône, Le restaurant Le Panoramic, entouré de large baies vitrées, située dans un cadre verdoyant en plein cœur de l’appellation Saint-Joseph saura vous séduire grâce à sa vue imprenable sur les méandres du Rhône, des alpes et du Vercors.
Située entre Arras et Sarras, face à Saint-Vallier (dans la Drôme) à 30 minutes de Valence, 1 heure de Lyon ou de Saint Etienne et à quelques minutes de la RN 86.


22.50€

Menu

MENU à 22€50

Déclinaison autour de la tomate (cœur de bœuf, noire de Crimée, olivette, cerise ….)
Ou Rillette de la mer et ses croûtons à l’ail, petite mesclun

Entrecôte grillée, beurre aux herbes et sel de Guérande
Ou « Tajine » de lapin aux pruneaux et aux amandes

Garniture de légumes

Fromage blanc ou sec

Dessert


27.50€

Menu

MENU à 27€50 ou 33€ avec poisson

Cappuccino de cèpes, feuilleté au fromage de brebis, muffin aux olives et farine de lentilles du Puy et son gaspacho au chèvre
Ou Méli-mélo de viande séché et fumé, petite salade, tomate confite et œuf de caille

Cabillaud vapeur à l’aneth, nage de petits légumes et wakamé, aïoli

Magret de canard rôti en croûte de praline, jus de betterave réduit
Ou Carré d’agneau persillé à la moutarde, jus de cuisson et ail en chemise

Garniture de légumes

Fromage blanc ou sec

Dessert


36.50€

Menu

MENU à 36€50 ou 42€50 avec poisson

Terrine de foie gras au sel fumé, chutney de figues, toast brioché, mesclun et magret fumé

Osso bucco de lotte à la tomate, zeste d’orange et julienne de légumes

Filet de veau « snacké », jus corsé au balsamique, confit d’abricots et riz vénéré

Fromage blanc ou sec

Dessert


25.50€

MENU « Goûtez l’Ardèche »

MENU à 25€50 « Goûtez l’Ardèche »

Pressé de légumes grillés de saison, volaille fermière d’Ardèche, petite salade et vinaigrette au basilic

Brochette de saucisses maison aux mousserons et châtaignes d’Ardèche, oignons braisés au viognier d’Etienne, pomme de terre Anna et courgette farcie au fromage de chèvre de la Garenne

Caillé doux de Saint Félicien

Dessert


Menu groupe (sauf week-end et jours fériés)

Menus et tarifs pour les groupes a partir de 30 personnes sur demande


Video de LE PANORAMIC

Avis des membres sur LE PANORAMIC

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
8 avis d'internautes
le 25/11/2016 à 09:48
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Sceptique avant de découvrir l'endroit, dont les avis sont très divergents, j'ai tenté l'expérience et en sort globalement satisfait. Certes la décoration est désuète, mais le restaurant offre une vue superbe sur le Rhône. Certes, la carte est peu étoffée, mais met à l'honneur les produits de l'Ardèche et la qualité est au rendez vous. Le chef est un maître restaurateur et pourtant, les prix sont plus qu'honnêtes.
A déguster pour leur originalité et pour le plaisir du palais, l'assiette de tapas ardéchoises.
le 27/11/2015 à 15:49
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Je sais qu'on ne va pas dans un resto pour le cadre mais quand même ici la vue sur le Rhône est splendide mais la déco un peu vieillotte ...
Bref ce qui compte c'est ce que l'on mange et c'est du semi-gastronomique, bon et raffiné. Service rapide.
le 23/02/2015 à 15:49
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
“ Très déçu du repas de Noêl ”

Déçu et oui très déçu, et je n'étais pas le seul nous étions 15 à être déçu ( de 14 ans à 79 ans) , pour 46 € nous pensions nous régaler, et ce n'était surtout pas la mise en bouche qui allait nous satisfaire, un simple bouillon avec 3 miettes de coppa grillé, le foie gras pas mal je dirais même bien par contre un œuf de caille c'est déjà pas gros mais quand dans l'assiette vous avez une tranche d'œuf de caille en gelé pas sympa pour 46 €, le poisson un morceau de cabillaud qui flotte dans un vulgaire bouillon et oui pour 46 €, le 1/2 pigeon qui ressemblait plutôt à un 1/4 de pigeon, et je cherche encore la farce, par contre pas mal les spaghettis, le fromage très bien c'est facile il suffit de l'acheter), le dessert un sorbet au genépi à moitié fondu un minuscule morceau de bûche et pas super, Tout ça pour 46€ sans l'apéro, les vins et le café. Et j'oubliais un jeune serveur qui voulait jouer au grand sommelier qui était plus que limite dans son comportement. Enfin tous très déçu quand nous avons débriffé en mangeant une vraie bûche à la maison
le 25/02/2012 à 20:51
Note globale :
je ne comprends pas la critique de client futé, pour avoir mangé plusieurs fois dans ce restaurant, je me suis à chaque fois régalé car Mr LAFFONT est un vrai cuisinier, et ça se retrouve dans l'assiette, de l'entrée aux desserts ( je veux l'adresse de la cantine qui donne des desserts comme au Panoramic, j'y inscris mes enfants immediatement!!), c'est ingénieux, gouteux, élaboré avec des produits nobles, et s'il y a rupture d'un plat c'est le risque de cuisiner des produits frais et c'est tant mieux, ça donne l'occasion de revenir!! Mme LAFFONT, quant à elle execute un service impeccable et le fait qu'il y ait une majorité de clients du 3eme ou 4eme age ne m'inquiète pas au contraire car les anciens ont du palais car ils connaissent le gout des vraies choses!! Peut-etre Client Futé devrait-il se cantonner aux restaurants de chaine qui ont un gout uniformisé et un service rapide vu qu'il n'y en a pas ( le gros M jaune!!! ), et leur déco au moins ne risque pas de choquer vu que c'est la meme dans le monde entier!!!
Alors de grace, avant de vous croire critique culinaire à force de trop regarder les émissions de télévision, laissez les bons artisans travailler pour notre bien-etre et évitez ces jugements à l'emporte pièce aux relents nauséabonds, je retournerai au Panoramic et je dis bravo à Mr et Mme LAFFONT!!
le 23/10/2011 à 23:23
Note globale :
Le Panoramique à Ozon est un restaurant qui nous a énormément déçu.  Si vous avez l'Habitude de fréquenter de belles tables, tenues par de bons professionnels,  vous fiez pas aux critiques trompeuses sur cet établissement, passez votre chemin !
La décoration Ringarde vous fait d'abord sourire, nappes africaines oranges, murs jaunes, déco. années 80. Le panorama n'est réservé qu'au 6 ou 7 tables au bord des fenêtres vitrées (vieil alu gris des années 80 opaque jusqu'à 1m10 pas idéal pour admirer la vue).
Un amuse bouche de pomme de terre/ saucisson, acceptable mais un peu gras nous est servi en 10 minutes, puis plus rien pendant 20 minutes !
Après quelques mains levées, nous proposons qu'on prenne notre commande d'apéritifs ...  Puis on nous porte enfin 1 carte pour 4... Bref après nombre de signes d'impatiences pour notre commande, des ingrédients annoncés en rupture 50 minutes après le passage de la commande, et entre chaque plats séparés chacun de 30 minutes... On sort de là 3 heures plus tard, dépités !
Les plats, dont la déco. est le seul élément à retenir, nous ont désespérés d'avoir attendu autant pour des saveurs basiques sans aucune nuances.
De vulgaires pâtés de canard (?) secs en entrée, des desserts dignes de cantine scolaire ...
Le personnel, pourtant sympathique, était lui aussi désœuvré car débordé par de trop nombreuses tables de gens du 3ème et 4ème âge d'Ardéchois des environs visiblement très patients et dociles pour ce repas dominical !
Le patron appelé "le chef" n'est pas en cuisine mais au bar, à la commande, au café et nul part, ne daigne même pas s'excuser pour le désastre.

Carte et itinéraire pour LE PANORAMIC

Lat : 0.00000000 / Lon : 0.00000000

Guide DRÔME - ARDÈCHE

Des montagnes enneigées du Vercors aux plaines du Rhône, des collines du Facteur Cheval aux champs de lavande et aux moulins à huile de la Provence, la Drôme nous fait goûter à tous les plaisirs. Amoureux de nature, de grands espaces, de patrimoine, de sports d'eau vive ou ...
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