L'ÂNE TÉTU
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Ici, les légumes entrent en gastronomie à travers une cuisine végétale de saison, cohérente, à base d'ingrédients locaux, issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement. Vous vous attablez dans une maison de pierre de toute beauté ou en terrasse. On se régale d'un Tartare de betterave, crème ail et fines herbes, ou d'un Trofié maison, purée de topinambours fumée et crème de miso ou encore d'une Mousse de bolet, pickles de champignons. On peut finir avec une mousse de café au coulis caramel. Et pour prolonger le plaisir vous pouvez séjourner sur place.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÂNE TÉTU
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