Le Carré d'Alethius
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Hôtel-restaurant gastronomique 1 étoile avec patio à Charmes-sur-Rhône élaborant des produits du terroir et des viandes.
Entre Valence et La Voulte, voilà un restaurant gastronomique estampillé d'une étoile. Le chef Olivier Samin, passé par les cuisines d'Anne-Sophie Pic, et son épouse Stéphanie mènent rondement leur affaire. A leur table, les produits du terroir sont à l'honneur, fin gras du Mézenc, en saison, agneau de l'adret, abricots de Saint-Laurent-du-Pape, etc. La technique est éprouvée, les compositions recherchées. Très belle carte des vins. On apprécie le cadre, particulièrement le patio avec ses oliviers. Le carré d'Alethius, c'est également un hôtel confortable.
avis_auteur_1_1 Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur Le Carré d'Alethius
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
A découvrir si vous passez dans la région d'autant plus qu'un charmant hôtel, également de qualité, complète cet établissement implanté dans un agréable village situé entre Valence et La Voulte.