AUBERGE DU BEZ

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Plaque millesim 2018

Une auberge nature et écolo, labellisée Bistrot de pays ! Une belle ferme ardéchoise où Marie-Pierre et Thierry partagent avec leurs hôtes leur amour de la nature. Pas de pesticides ni d'engrais chimiques sur leurs terres, l'eau chaude en grande partie gràce aux 18 m² de capteurs solaires, le gîte en sera lui aussi équipé prochainement, un composteur permet de réduire le volume des déchets « exportés », pour l'approvisionnement en denrées alimentaires, les circuits courts sont privilégiés… C'est pour tout cela que Marie-Pierre et Thiérry ont obtenu le label Accueil du parc naturel régional des monts d'Ardèche et ils en sont fiers… Leur auberge est installée dans une ancienne remise de la ferme joliment réhabilitée et entourée de pâturages. Vous y profitez de très bons repas concoctés autour de la charcuterie et de la viande de la ferme. Ne ratez pas la maôche maison. Pour les desserts, la Chantilly est montée à partir de la crème du lait de vaches que vous pouvez voir dans le pré. La glace maison est aux myrtilles, à la framboise ou aux châtaignes de pays… Et si vous décidez de dormir, l’Auberge possède des chambres et un gîte idéal pour les randonneurs ou les skieurs.

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Adresse et contacts :
AUBERGE DU BEZ

Le Bez
Borne
France
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Avis des membres sur AUBERGE DU BEZ

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2018
Découverte dans la brochure des Bistrots de Pays d'Ardèche, je recommande vivement ce lieu extraordinaire qui accueille des randonneurs depuis très longtemps mais dont le cadre satisfait totalement les repas de famille avec des plats très frais et d'excellente qualité.
Avis déposé le 04/06/2018 
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