AINTIMISTE
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Restaurant, doté d'une étoile Michelin et d'une terrasse, proposant une cuisine gastronomique décomplexée du chef Jérôme Busset.
Entre la rivière d'Ain et les vignes de Cerdon, le village de Poncin abrite plus d'un trésor. Bourguignon d'origine, passé par les meilleures tables étoilées avant de voir une étoile briller sur sa propre maison, le chef Jérôme Busset a réussi le pari d'emmener sa vision de la gastronomie en dehors des sentiers battus. Dans une salle étonnante, notamment avec son puits de lumière et sa terrasse cachée, ou sur la terrasse ombragée, des plats éphémères selon l'inspiration et les produits du moment. Entière confiance à ce chef bien inspiré.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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