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Avis des membres sur HOTEL DES BOURBONS
4.1/5
34 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
HOTEL DES BOURBONS * * *
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04.70.05.28.93
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Nous rentrons dans ce restaurant sombre, commandons 4 menus à 29€. Arrive ensuite l'amuse bouche sans intérêt et complètement renversé sur l'assiette.
L'entrée arrive, on nous annonce un ceviche, il arrive 2 bouts de poissons et 2 crevettes totalement insipides, qui nageaient dans de l'eau même pas assaisonnée ou salée. Tout juste mangeable. Une terrine de lapin gélatineuse et pas agréable de goût.
Le plat était correct sans intérêt avec une sauce industrielle de cafétéria. Nul!
Pour le dessert, nous prenons leur spécialité : 3 choux à la crème recouverts d'un nappage chocolat (poudre) et d'une pauvre boule de glace du commerce. Et une omelette norvégienne complètement brûlée Aucun intérêt.
Le service quant à lui est rapide mais pas vraiment professionnel.
Si vous voulez bien manger, passez votre chemin. C'est à éviter. Finalement on en regrette le Buffalo grill de la veille.
Je ne vais pas développer davantage quand on voit que vous êtes capable de noter un Mc Donald 3 étoiles et notre restaurant 1 étoile et que vous avez l'audace de nous comparer avec le Buffalo Grill usine à mal bouffe industrielle par excellence on comprend tout de suite le type de palet que vous avez développé...
En effet cher client mieux vaut passer votre chemin la prochaine fois, cela nous évitera l'irrespect dont vous faites preuve pour la vrai restauration maison !
Quant au serveur comme vous dites « vraiment pas professionnel » n’aurais peut-être pas dû vous courir après sur le parking de la gare pour vous rendre votre sac oublié dans notre restaurant il l’aurait au moins mérité cette mauvaise critique !
Est-ce que nous méritons cet avis sur le fait que vous nous ayez demandé un prix parce que vous étiez « gendarme » et que nous avons refusé ? Permettez-moi quand même de douter de la légitimité de ce dernier.
PS :dommage que vous n'ayez pas été assez courageux pour nous en parler de vive voix c'est tellement plus facile de démonter le travail de quelqu'un derrière un smartphone ou un écran d'ordinateur".
Prenez soin de vous et bon dimanche.
Bien Cordialement.
L'équipe des Bourbons.
Cordialement.
Les Bourbons.
Amitié
Priscillia les Bourbons.
Bien à vous.
L'équipe des Bourbons
Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement.
Bien cordialement.
L'équipe des bourbons.
Merci chère cliente.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau.
L'équipe des Bourbons.
Du personnel au top. Nous avons passer un bon moment.
Merci pour tout. Je recommande ce restaurant.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau.
Bien à vous
L'équipe des Bourbons.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement.
Bien à vous
Le Chef et les Serveurs.
Les bourbons
Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement.
Bien cordialement.
L'équipe des bourbons.
Bien à vous.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau Aux Bourbons.
L'équipe des Bourbons
Soyez sûr que je ferai de la pub vous concernant mais pas en votre faveur.
Néanmoins le Chef à le plaisir de vous inviter à venir tailler les 30 kg de ratatouille un matin afin que vous ne fassiez plus l’amalgame entre une ratatouille maison et en boite comme vous avez peut-être l’habitude de consommer.
Quant au repas végétarien, de mémoire vous n’étiez pas concernée, notre serveur a discuté avec la dame très agréable qui est arrivée après le groupe, pour lui demander ces souhaits et je tiens à insister que c’était son choix propre à elle et non le vôtre.
Je ne vais pas développer, pour la tarte fraîche de la journée, elle a été préparée spécialement pour votre groupe, idem pour notre serveur qui a éteint la lumière de la salle adjacente à la vôtre à 22h car il n’y avait plus de clients, permettez-moi d’insister : dans la salle où vous n’étiez pas…
Et pour l’accueil médiocre de notre réceptionniste, encore un tour de votre imagination car nous sommes quotidiennement salués pour son accueil chaleureux, sa bienveillance et aussi son dévouement au bien-être du client.
Prenez soin de vous.
L'équipe des Bourbons
Accueil et service très chaleureux à la hauteur de la cuisine raffinée .
Bon rapport qualité prix.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau.
Bien à vous.
L'équipe des Bourbons.
J’ai été très déçue de mon passage au restaurant hier soir. Nous avons pris 2 menus à 41€. L’entrée était bonne malgré une présentation moyenne. Le plat un émincé de charolais n’avait que le nom de charolais. La viande était pleine de nerfs, les cuisiniers ne semblent pas connaître la différence entre une cuisson à point et bleue. Malgré la bonne volonté du chef de salle, la viande est revenue toujours pas dans la bonne cuisson. De plus les cuisiniers ne semblaient pas s’intéresser au bien-être des clients car l’attente entre les plats était très importante malgré les commandes du chef de salle dans les délais impartis. En revanche, les desserts étaient excellents et très bien présentés. Le chef de salle a fait part de notre mécontentement aux patrons mais ceux ci n’ont pas daigné venir nous voir. Heureusement que le chef de salle a fait son possible nous être agréable.
C’était la première expérience dans ce restaurant ça sera malheureusement la dernière.
Nous sommes navrés que vous ayez trouvé le service long néanmoins nous avons eu un peu plus de 70 couverts ce soir-là et spéculer sur le fait que nous ne nous intéressons pas à votre bien être en ayant mangé vos menus en 1h30 est irrespectueux de votre part.
Nous comprenons que la viande n’a pas été à votre goût vous avez mangé de la pressa de charolais qui est la noix de cœur de basse côte est surtout apprécié par nos clients amateurs de viandes qui aime la viande un peu plus ferme et gouteuse.
Notre serveur a été aussi surpris que nous quand nous avons tester la tendreté de votre morceau et le fais qu’elle soit pleine de nerf car force est de constaté elle se coupait comme du beurre. Ce dernier vous a proposé un autre plat à nos frais mais vous n’avez pas voulu…
Ce qui est contradictoire dans votre avis c’est que vous nous reprochez le service long mais finalement mais vous nous reprochez également que n’avons pas « daigné venir vous voir … » Devenons en conclure vous vous fichez que les autres clients attendent tant que nous allons vous voir vous ?
Nous tenons également saluer le professionnalisme notre serveur pour sa patience et la qualité de son service avec nos chers clients.
Prenez soin de vous.
Les bourbons
Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement.
Bien à vous.
L'équipe des Bourbons
C'est toujours un plaisir d'apprendre que nos clients apprécient notre cuisine.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau.
Bien à vous.
L'équipe des bourbons
Nous avons été finalement très bien reçu « en brasserie » et n’avons certainement pas perdu au change.
Je tiens a vous signaler que nous avons réprimandé notre personnel avec lequel vous vous êtes senti « mal accueilli » et sommes ravi que vous soyez satisfait de nos prestations en brasserie.
Bien à vous.
L’équipe des Bourbons.
Bien à vous.
L'équipe des Bourbons.
Au plaisir de vous recevoir.
Bien à vous.
L'équipe des Bourbons
Au plaisir de vous recevoir dans notre établissement.
L'équipe des bourbons.
Repas terminé je passe a la caisse et la suprise même pas demandé si tout c était bien passé donc je regle en carte bleue et la même pas de merci.
Plus jamais je ne reviendrai dans votre établissement et bien sûr je ne vous ferai aucune publicité.
Merci pour votre avis.
Permettez-moi de mettre en doute vos dires car d'après votre heure d'arrivée et l'heure de votre encaissement vous avez mis 1h pour manger un menu entrée plat fromage dessert dont 45 min d’attente pour l’apéritif servi par notre jeune serveur apprenti.
Je pense surtout que votre avis dépend de ma réponse faite à Madame ce soir même au sujet du menu que nous servions, elle souhaitait autre chose que le menu Saint Valentin et m’a indiqué sèchement que vous n’avez pas été prévenues lors de la réservation hors de par notre expérience nous signalons à chaque client que nous servons un menu unique pour la Saint Valentin.
Ma réponse vous a laisser tout simplement un gout amer d’où cet avis…
Cordialement.
« La Serveuse ».
Bien à vous.
L'équipe des bourbons.
bonne cuisine fine et raffinée je recommande .
Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement.
Bien à vous.
L'équipe des Bourbons
Le petit déjeuner est essentiellement composé de produits locaux et artisanaux ou fait maison dommage que celui-ci ne vous ai pas convaincu.
Prenez soin de vous.
Cordialement.
Les Bourbons
Notre maitre mot le fait maison et la qualité des produits que nous achetons.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement.
Bien à vous.
L'équipe des Bourbons.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement.
Bien cordialement.
L'équipe des Bourbons.
Quant à la nappe "tachée de vin rouge" cela est très curieux puisque pour des raisons d'hygiène toutes nos nappes sont systématiquement changées dès le départ des clients c'est la base dans notre métier.
Prenez soin de vous.
Cordialement.
L’équipe des Bourbons
Très bon restaurant pour passer une soirée en amoureux ou entre amis.
Notre préoccupation première est que vous repartiez satisfait et rassasié !
A très bientôt pour le plaisir de vous recevoir de nouveau !
Bien à vous.