L'avis du Petit Futé sur UMAMI

Restaurant proposant une carte qui change régulièrement avec des plats japonais concoctés par le chef Fabrice.
A quelques pas de la mairie, le nom de ce restaurant, emprunté au japonais, désigne l’une des cinq saveurs fondamentales découverte par un sage japonais « en goûtant un bouillon d’algues »… Elles sont bien toutes là, les saveurs, dans les recettes que cuisine Fabrice. Ce jeune chef n'est pas en manque d'inspiration, sa carte change régulièrement comme les plats du jour, mais voici quelques tendances croustillant de volaille aux cacahuètes grillées et noix de cajou, chutney de mangues épicées et taboulé de mangues, citron vert et coriandre....
Informations et horaires sur UMAMI
Ouvert du mercredi au dimanche le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 30 € à 40 €. Formule du midi : 15 € (et 20 €). Vin au verre. Chèque Restaurant. Climatisé.
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Questions fréquentes :
Quels sont les avis d'internautes sur UMAMI ?
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Quelle est l'adresse de UMAMI ?
UMAMI se situe au 33, rue Carnot , 84800 L'Isle-Sur-La-Sorgue
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Cependant 2 petites "critiques" ; mais je le signale pour la propriétaire qui était très sympas et agréable : Salade Marilou est Super mais lorsqu’on prend en entrée cette salade, il n'est pas de grand interet de la retrouver dans le plat principal. C' bien pour les personnes qui prennent le plat seul, car moi avec la formule je l'ai retrouvé (pareil pour mon ami avec la bruchetta et son plat, en fait j'ai bien sûr gouté à tout). L'accompagnement Poulet (wok-légumes-nouille) n'était pas assez copieux et la salade donc de trop !
Mais c'était super et Merci pour cette soirée, et bonne continuation.
Il faut penser à réserver !!