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Des assiettes modernes riches en saveurs, les inspirations d'un chef talentueux, dans une cave superbe à L'Isle-sur-la-Sorgue.
Le Vivier est la table étoilée de L'Isle sous la houlette de Patrick Fischnaller depuis 2005. Design et élégance pour cette adresse en surplomb de la Sorgue et dont les cuisines sont menées par Romain Gandolphe. Pour le verre, la cave est superbe avec une cave de 300 vins. Les plus gourmands doivent absolument se laisser tenter par le menu du même nom qui est composé de six plats en dégustation piochant ici et là dans les dernières créations. Les 3 autres menus sont le menu selon le Marché, celui du Vivier et le menu Emotions avec ses 8 plats. Pensez à réserver.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VIVIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le menu émotion est excellent, excellent tout du long mais le final, le dessert chocolat est à tomber
On remercie encore l'équipe d'avoir pu nous éloigner d'une tablée d'américains très bruyante
Les conseils des sommelières étaient excellents. A tel point que nous avons visité deux producteurs de la région pour leur acheter les vins dégustés lors de cette soirée