LE CHAMP DES LUNES - LA CUISINE D'AMÉLIE

Dans l'écrin rénové de cette belle bâtisse du XVII^e siècle, on vient expressément pour la table étoilée de Jérôme Faure. C'est un délice, c'est beau, c'est une surprise pour les sens. " Une cuisine d'instinct et d'humeur ", comme il aime à le dire, qui fait la part belle aux produits du terroir, ceux du Luberon en particulier. Les saveurs et les textures sont partout bien présentes et enchantent les palais. Ludique et gourmande, la carte se décline en fonction des saisons autour de beaux produits du terroir et de la région. Des amuse-bouches divins vous seront servis en préambule gustatif à l'étude de la carte. Le cadre contribue au plaisir de s'attabler, la salle à manger joue l'épure, avec un mobilier design et contemporain signé Jean Prouvé et Charles Eames, des teintes douces et des lumières tamisées. A l'extérieur, la terrasse respire la Provence. A l'ombre de platanes centenaires, on s'installe avec délice dès les beaux jours cette fois du côté de la Cuisine d'Amélie. C'est en quelque sorte le bistrot du Champ des Lunes, avec de belles suggestions et des formules attractives. Dans l'écrin rénové de cette belle bâtisse du XVII^e siècle, on vient expressément pour la table étoilée de Jérôme Faure. C'est un délice, c'est beau, c'est une surprise pour les sens. " Une cuisine d'instinct et d'humeur ", comme il aime à le dire, qui fait la part belle aux produits du terroir, ceux du Luberon en particulier. Les saveurs et les textures sont partout bien présentes et enchantent les palais. Ludique et gourmande, la carte se décline en fonction des saisons autour de beaux produits du terroir et de la région. Des amuse-bouche divins vous seront servis en préambule gustatif à l'étude de la carte. Le cadre contribue au plaisir de s'attabler, la salle à manger joue l'épure, avec un mobilier design et contemporain signé Jean Prouvé et Charles Eames, des teintes douces et des lumières tamisées. A l'extérieur, la terrasse respire la Provence. A l'ombre de platanes centenaires, on s'installe avec délice dès les beaux jours cette fois du côté de La Cuisine d'Amélie. C'est en quelque sorte le bistrot du Champ des Lunes, avec de belles suggestions et des formules attractives.