ÉCOLE DE DÉGUSTATION LABORATOIRE D'OENOLOGIE MOURIESSE

Depuis 2007, l’École de Dégustation à Châteauneuf-du-Pape, installée en haut du village, est animée par une équipe d'œnologues de terrain passionnés par leur métier ! Impliqués dans le conseil œnologique auprès de nombreux domaines dans la Vallée du Rhône, ils sauront vous donner les clés pour devenir des amateurs éclairés en explorant couleurs, arômes, textures... un cortège de sensations et d'émotions à la portée de tous ! L'École fonctionne sous deux formes :

Les séances mutualisées programmées les vendredi soir et samedi matin, toute l'année, facilitent les inscriptions individuelles ou l'achat de chèques cadeaux à offrir. La séance « Initiation » d'une durée de 2h est un bon apprentissage pour découvrir l'art et les mécanismes de la dégustation. Les séances « œnologie » permettent d'explorer les cépages, l'effet millésime ou de mieux connaître l'élaboration des vins en bio et biodynamie. Les séances Crus du Rhône nord- sud et Châteauneuf-du-Pape permettent d'aller au cœur des appellations. Le prix de participation à une séance varie selon le thème de la séance. De nouveaux thèmes en complément en 2020 et 2021.

Les séances à la carte vous proposent un programme personnalisé avec un forfait de groupe, variable selon le thème et le nombre de participants : un programme et un devis sont établis à la demande. Une bonne activité lors d'un week-end dans la région mais aussi en after-work d'un séminaire d'entreprise...