ÉCOLE DE DÉGUSTATION LABORATOIRE D'OENOLOGIE MOURIESSE
L'avis du Petit Futé sur ÉCOLE DE DÉGUSTATION LABORATOIRE D'OENOLOGIE MOURIESSE
Depuis 2007, l’École de Dégustation à Châteauneuf-du-Pape, installée en haut du village, est animée par une équipe d'œnologues de terrain passionnés par leur métier ! Impliqués dans le conseil œnologique auprès de nombreux domaines dans la Vallée du Rhône, ils sauront vous donner les clés pour devenir des amateurs éclairés en explorant couleurs, arômes, textures... un cortège de sensations et d'émotions à la portée de tous ! L'École fonctionne sous deux formes :
Les séances mutualisées programmées les vendredi soir et samedi matin, toute l'année, facilitent les inscriptions individuelles ou l'achat de chèques cadeaux à offrir. La séance « Initiation » d'une durée de 2h est un bon apprentissage pour découvrir l'art et les mécanismes de la dégustation. Les séances « œnologie » permettent d'explorer les cépages, l'effet millésime ou de mieux connaitre l'élaboration des vins en bio et biodynamie. Les séances Crus du Rhône nord- sud et Châteauneuf-du-Pape permettent d'aller au cœur des appellations. Le prix de participation à une séance varie de 40 à 60 € selon le thème de la séance. De nouveaux thèmes en complément en 2020.
Les séances à la carte vous proposent un programme personnalisé avec un forfait de groupe, variable selon le thème et le nombre de participants : un programme et un devis sont établis à la demande. Une bonne activité lors d'un week-end dans la région mais aussi en after-work d'un séminaire d'entreprise...
Informations et horaires sur ÉCOLE DE DÉGUSTATION LABORATOIRE D'OENOLOGIE MOURIESSE
Ouvert toute l'année. Séance Initiation 40 €, les séances oenologie : " Cépages et millésimes " et " Vins BIOS " : 45 €., Les Crus de la Vallée du Rhône : 60 €, Châteauneuf-du-Pape : 60 €, forfait 5 séances 220 €. Séances programmées sur calendrier ou " à la carte " pour des petits groupes.
Message du propriétaire de ÉCOLE DE DÉGUSTATION LABORATOIRE D'OENOLOGIE MOURIESSE
Toute l'année :
D'une durée de 1h15, les minis séances découvertes sont proposées du lundi au samedi. Au choix : INITIATION à la dégustation - Découverte des vins de Châteauneuf -du-Pape - A partir de 2 personnes. Sur rendez - vous.
Les formules
Vous êtes au moins 2 personnes......amateures de vins et désireuses d'élargir vos connaissances. Venez partager un moment convivial entre amis, en famille ou entre collègues de travail. Nous proposons des formules" à la carte". Devis sur demande.
Séances en résidentiel
Sur votre lieu de villégiature ou de séminaire, l'école se déplace pour animer la séance de votre choix. Devis sur demande
APPRENDRE A DEGUSTER LES VINS DE NOTRE RÉGION
Vendredi 20 mars à 18h
Une séance pour s'initier à la dégustation Curieux ou amateur, venez acquérir les bases de la dégustation des vins : une séance faite pour découvrir et expérimenter l’analyse sensorielle ! Les étapes de la dégustation Le vocabulaire de la dégustation Dégustation animée et commentée de différents vins de la région, blanc, rosé et rouges
AUTRES DATES PRÉVUES : Samedi 28 mars à 10h - vendredi 3 avril à 18h
Réservation préalable par téléphone au 04 90 83 56 15. Réglement en ligne sur www.oenologie-mouriesse.com ou par chèque bancaire
LES CRUS DE CHATEAUNEUF DU PAPE
Une séance de dégustation pour découvrir ce cru prestigieux de la Vallée du Rhône : • Présentation de l’appellation, les cépages et les micro-terroirs • L’effet millésime • Les vinifications à Châteauneuf-du-Pape • L’élevage des vins • Dégustation de vins dans les deux couleurs Dégustation animée par un oenologue
PROCHAINES SÉANCES: vendredi 27 mars à18h - samedi 25 avril à 10h
Initiation à la dégustation
Formation de 2 jours les 15 et 16 avril 2020:
L'objectif de cette formation est d'acquérir les bases méthodologiques de la dégustation d'un vin
Accès tous publics, sans pré-requis.
Possibilité de prise en charge dans le cadre de la formation professionnelle continue*
* nous contacter- programme complet envoyé sur demande
Découvrir les vins BIO, les Vins Natures......
Une nouvelle séance pour découvrir les spécificités des vins Bio, la culture en biodynamie, les vins natures...Venez déguster 6 vins élaborés en bio /biodynamie choisis pour leurs caractéristiques
Prochaines dates : samedi 14 mars à 10h
formations sur 1 jour ou 2 jours à visée professionnelle
19 et 20 mars 2020 Les fondamentaux de l’élaboration des vins - durée 14h- 350 TTC23 mars 2020 Les analyses de vin : paramètres, lectures des résultats, point d’alerte - durée 7h - 175 € TTC15 et 16 avril 2020 Initiation à la dégustation - durée 14h - 350 TTC
programmes et devis sur demande
Sélection Hébergement Châteauneuf-du-Pape
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Opé avis du 28 mai au 1er juin