MOULIN RIVE GAUCHE

La bâtisse, un ancien moulin rénové, a beaucoup d’allure dans un écrin de verdure. On s'attable sur la terrasse à l’ombre des tilleuls aux beaux jours. La grande salle à l’intérieur en impose avec sa cheminée et de grandes baies vitrées donnant sur le parc. La carte est à la hauteur du cadre et flatte les papilles. Changeante en fonction de la saison avec une suggestion tous les jours en plat et dessert dans la formule attractive de midi. Nous vous conseillons le ceviche de daurade et agrumes, le craquant d’automne aux girolles, le carré de cochon du Ventoux ou encore la soupe au pistou et sa raviole. Les viandes et les poissons sont cuits à la braise, en basse température ou à la ficelle, ce qui décuple les saveurs. Les desserts sont vraiment gourmands, nous avons goûté leur sablé aux mirabelles et les pets de nonne -une recette ancienne de beignet- remportent pas mal de succès. Le service est efficace et souriant. Pour un déjeuner d'affaire, un diner en tête à tête ou une joyeuse tablée entre amis, c'est une adresse que nous vous recommandons.