LE BOUGAINVILLIER

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Plaque millesim 2018

Rien que la vue sur la mer qui vous est offerte sur la terrasse du restaurant gastronomique de l'hôtel La villa mauresque, vaut le déplacement. Honneur à la Méditerranée, le chef, Romain Bonhomme, qui a fait ses classes auprès de Stéphane Raimbault et Yannick Franques, a toujours mis à à l'honneur le poisson sauvage et les légumes du soleil, travaillant ses propres épices et cueillant ses herbes aromatiques - basilic, basilic thaï, thym, citron - dans le jardin de La villa Mauresque. Avec l'arrivée au printemps 2019 du chef Sébastien D'Onghia, ancien 2 étoiles Michelin à Mulhouse (Il Corte), l'esprit et le niveau restent au rendez-vous, en sublimant certaines assiettes d'une caresse italienne. L'établissement a réduit sa capacité de 50 à 35 couverts, pour optimiser la qualité du service et le confort.

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Adresse et contacts :
LE BOUGAINVILLIER

La villa Mauresque
1792, route de la Corniche
Boulouris

83700 Saint-Raphaël
France
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Informations et horaires sur LE BOUGAINVILLIER

Fermé du début janvier à début mars. Basse saison : ouvert du mercredi au dimanche de 12h30 à 14h30 ; du mercredi au samedi de 19h30 à 22h. Haute saison : tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h. Réservation recommandée. Menu au retour du marché 45 €, servi uniquement le midi. Déjeuner et dîner menu "La villa" 75€. Carte : 90 € environ. Menu enfant : 25 €. Formule du midi : 35 € (entrée-plat ou plat-dessert). Vin au verre. Menu végétarien sur demande à la réservation. American Express. Accueil des groupes (120 personnes maximum). Chaises bébé. Jardin. Terrasse. Voiturier. Parking sous réserve de disponibilité.
Services :

Avis des membres sur LE BOUGAINVILLIER

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
Cadre enchanteur et service hôtelier impeccable.
Plats raffinés et originaux.
Je recommande sans hésitation.
Avis déposé le 12/07/2016
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