Après sa fermeture annuelle pour des vacances bien méritée, le restaurant de l'hôtel 3 Étoiles Domaine du Lac, situé à Flassans-sur-Issole, près de Brignoles, vient de rouvrir avec des menus toujours aussi alléchants ! Au choix, cinq entrées, cinq plats, cinq desserts, parmi lesquels nous serions bien tentés par un Marbré de foie gras de canard, compote d'oignon rouge au vin, suivie en plat principal de Linguines aux morilles, copeaux de parmesan et julienne de coppa. Et en dessert, pourquoi pas une exotique Charlotte mangue passion, tuile aux amandes ? A déguster à l'intérieur de la vieille bâtisse du XVIIIe siècle, ou sur la terrasse ombragée, dès les premiers beaux jours. Vendredi, c'est la Saint-Valentin, un menu spécial est prévu pour le dîner, à consulter ici. Pour un week-end de charme en Provence... Pensez à réserver !