CHEZ DOUDOU
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Cet hôtel restaurant de la gare, est tenu depuis 1981 par Christine et Adrien Piasco. La propriétaire des lieux, chef disciple d’Auguste Escoffier, mitonne une cuisine authentique, familiale, traditionnelle et provençale. Pieds paquet, encornets farcis, cuisse de canard grand-mère, civet de sanglier mariné à l'ancienne, souris d'agneau au thym de Provence, faux-filet sauce cèpes ; la carte change quotidiennement selon la saison et les arrivages. Mais s'il est une institution qui perdure toute l'année, ce sont les moules marinière façon Doudou et l'aïoli, en alternance chaque vendredi, et pour lesquels il vaut mieux réserver. Le tout est à déguster dans la cour privée ombragée, ou dans l'une des deux salles, aux décors provençal et rustique.
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