Ô'DÉLICES

Quand on a la chance d'habiter une région où d'excellents produits sont fabriqués par des artisans du bon goût, il faut savoir en profiter. C'est aussi vrai pour les visiteurs séjournant ou passant par Guillestre qui s'arrêteront chez Ô'Délices. Adresse située sur une charmante place à côté de l'Office de Tourisme où deux passionnés - Florian, le local de l'étape, et Catherine, la savoyarde - des bons produits du terroir haut-alpin n'ont qu'une envie : vous faire partager leur passion gourmande ! Terrasse ensoleillée, salle chaleureuse, ambiance joyeuse pour une belle convivialité autour de la table. Cuisine maison inspirée par une sélection des meilleurs produits locaux. A commencer par la Planche alpine composée de charcuterie des Alpes, bleu et tomme du Queyras, tome de l'Izoard de la Fromagerie de la Durance, la même fromagerie qui fournit une délicieuse raclette à l'ail des ours en hiver ! L'hiver, saison où l'on se régale encore d'une Daube comme autrefois. Terrine de campagne maison bien entendu, os à moelle pour accompagner sa viande. Côté viande, la côte de boeuf à la Morelette (Hautes-Alpes) avec sa sauce au bleu du Queyras. Burger maison, frites maison, Andouillette 5A bardée de lard et cuite au four ou merveilleuse Truite de la ferme aquacole de Châteauroux-les-Alpes. Desserts maison dans le même esprit d'utiliser des produits locaux. C'est une chance immense de connaître Ô'Délices, la meilleure ambassade gourmande de la région.