Résultats Cuisine française à Briançon

L'avis du Petit Futé sur LA CAPONNIÈRE

Plaque millesim 2020

La Caponnière est une forteresse du bon goût. Une cuisine de haute tradition défendues par Martine en salle et Bruno derrière les fourneaux. Tout commence par un apéritif maison avant de découvrir les spécialités de montagne, fondue et raclette. L'autre thématique des lieux, plus insolite, est la cuisine médiévale. Le chef, passionné en la matière, nous propose un Menu Vauban (sur réservation) avec des plats merveilleux : escargots en fricassée de poulet, pigeon en farce et au fenouil ou une étonnante et savoureuse truite aux myrtilles. Inoubliable !

Préparez votre voyage !

transports
  • Vol pas cher
  • Location voiture
  • Réservez un ferry
  • Location de moto
hebergement
  • Trouvez un hôtel
  • Location de vacances
  • Location Airbnb
  • Trouvez votre camping
Séjours
  • Voyage sur mesure
Sur place
  • Activités Funbooker
  • Expériences & Boxs
  • Réservez une table
  • Activités & visites
3.8/5 (32 avis)
Partager sur

Informations et horaires sur LA CAPONNIÈRE

De début janvier à fin de la saison d’été : ouvert tous les jours midi et soir du lundi au dimanche compris. Janvier et juin : ouvert uniquement du jeudi au dimanche compris. Pendant les vacances scolaires : fermeture lundi et mardi. Menu enfant : 8,50 €. Formules de 18 à 25 €. Menu Vauban : 35 € (sur réservation). Terrasse.

Services :

  • Motards

Avis des membres sur LA CAPONNIÈRE

32 avis
3.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
edelweiss050
5/5
Visité en février 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon accueil, une cuisine savoureuse, ambiance chaleureuse......je recommande sans hésitation....
audeaude
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne adresse gourmande sur Briançon. Bons petits plats de terroir de qualité, dans un site historique et classé, la grande gargouille. Le service est impeccable et passe une très bonne soirée. De plus rapport qualité prix.
fichtre
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant typique et chaleureux. Les spécialités sont délicieuses et le cadre rustique de montagne très convivial.
lparieur
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les spécialités sont délicieuses. La décoration est typique, on a apprécié cette ambiance un peu d'autre fois, et la cuisine maison. Restaurant typique que on recommande pour la cuisine et la gentillesse du personnel.
remidof
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant typique dans le vieux briançon (la gargouille). Le cadre est chaleureux, confortable, on est bien dans l'ambiance montagne, et la cuisine maison excellente.
lorleban
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
super sympa, et typique. En plus c'est délicieux.
Toflobru
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A partir du moment où un restaurant est recommandé dans un guide, je ne vois pas la,nécessité de laisser un avis. Mais ce serait dommage de ne pas souligner en effet les particularités de ce restaurant ou tout est fait maison et la gentillesse du personnel. Le cadre est chaleureux et l'ambiance aussi. Je le recommande tout particulièrement.
Limeria
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Beaucoup de gentillesse des propriétaires et une cuisine goûteuse dans cette petite gargouille. Un restaurant qui mérite d'être connu.
Lasy755
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Rien le cadre en dit long. On se croirait dans la montagne. L'assiette est excellente, de bons produits et le personnel très convivial. Ne pas manquer le dessert, maison aussi.
tienor23
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très chaleureux, et rustique, dans l'ambiance de la montagne. Plaisir de bouche et du cadre, et le service est super sympa. Je le recommande.
pboury
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Petit restaurant très sympa et thionique de Briancon et sa vieille ville. La patronne est très sympa et la cuisine fait maison. La petite déco de montagne est géniale. Bonne. Ambiance chaleureuse.
hguigui18
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
repas excellent, très bon rapport qualité prix, accueil agréable je conseille le café Vauban restaurant a ne pas louper
silow
4/5
Très bon restaurant situé dans la vieille ville, et bien caché. Les patrons sont vraiment sympathiques, et la cuisine est faite entièrement maison avec des produits de qualité. On passe un super moment dans un cadre montagnard.
Natmat
1/5
La recommandation Petit Futé et la carte invite à pousser la porte de ce petit restaurant niché dans une rue escarpée. Après 40 min d'attente, le menu à 20 € choisi, se révèle très très décevant. Soupe à l'oignon, salade du berger, escalope de veau avec tranche de tartiflette aux épices. Le tout baigne dans la graisse, cuisine très grasse et finalement sans raffinement. Hormis un prix raisonnable, rien ne vaut le détour.
momond
4/5
Très bonne adresse, accueil sympathique, bonne table,service soigné et prix raisonnable. Un seul bémol:pas de vin à moins de 10-15 euros les 33 cc ; on aurait aimé une formule au pichet ou autre vin ordinaire mais raisonnablement bon à moins de 5 euros les 33 cc pour deux personnes qui doivent prendre la route après.
Adresse à recommander.
Jeu concours

Les jeux concours du moment

Remportez un week-end bien être pour 2 personnes en Auvergne !

Profitez d'une parenthèse enchantée pour 2 personnes en Auvergne avec Aiga Resort.

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Êtes vous sur de vouloir dépublier votre avis ?

    Oui, je suis sur

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !