L'OSMOSE

03.88.99.38.89
03.88.99.38.89
Plaque millesim 2018

Antoine Botter, le chef, a fait ses armes au sein d’excellentes maisons internationales. Adepte d’une cuisine inventive et gastronomique, il élabore des plats aussi insolites que savoureux, à l’image de son kiwhuître Gillardeau, fabuleux mariage entre une huître délicieuse et le kiwi. La carte a beau être courte, elle révèle de délicates associations entre terre et mer : aile de raie pochée et chou vert au beurre avec anguille fumée, cabillaud sauvage rôti au caviar de pamplemousse, thon des Maldives cuit à la flamme et mangue avec variation avocat et banane, langoustine frite au krupuk et raviole de foie gras, foie gras poêlé au chocolat noir et framboises, suprême de faisan d'Alsace cuit à basse température saveur café, ris de veau laqué et salade de poire au vieux comté et à la menthe, magret de canard rôti aux clémentines et pain d'épices, tarte au citron déstructurée, crème brûlée au chocolat et crumble au cacao avec crème glacée au chocolat blanc... Pour les accords mets et vins, vous pouvez faire confiance au maître sommelier Frédéric Voné qui allie charme et expertise avec le sourire. Hédonisme culinaire et œnologique, service attentif et discret, cadre sobre alliant poutres apparentes et teintes crème fort reposantes : L’Osmose réunit tous les ingrédients pour des agapes de haut vol !

Je gagne 100 foxies
Partagez ce bon plan

Adresse et contacts :
L'OSMOSE

18, rue du Général Gouraud
Entrée par l'Avenue de Gail

67210  Obernai
France
Voir sur la carte
  • 03.88.99.38.89

Préparez votre voyage !

transports
  • Vol pas cher
  • Louer une voiture
  • Réservez un train
hebergement
  • Réservez un hôtel
  • Votre logement AirBnB
  • Location de vacances
Séjours
  • Voyagez sur mesure
  • Réservez une croisière
  • Week-ends en France
Sur place
  • Réservez une table
  • Trouvez une activité
  • Expériences & Boxs

Informations réouverture

reouverture

Date de réouverture de l'établissement: 16/06/2020

Informations supplémentaires: Ouverture les:mardi mercredi et jeudi de 12H15 à 14H00mardi, jeudi, vendredi et samedi de 19H15 à 21H00Menus à emporter les vendredi et samedide 11H00 à 12H00

Avis des membres sur L'OSMOSE

Note générale : 3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_61299
3/5
Visité en août 2019
plats créatifs mais savoureux à l'Osmose. Je recommande un velouté de langoustine. Tout simplement excellent.
Avis déposé le 04/09/2019 
Je gagne 100 foxies

En savoir plus sur Obernai (67210)

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !
    Jeu concours

    Les jeux concours du moment

    Remportez un week-end de prestige pour 2 personnes au Château de la Dauphine !

    Une escapade romantique en Gironde, au Château de la Dauphine .