LA TABLE DU ROY

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Plaque millesim 2018

Au pied du château de l'Empéri, ce restaurant offre une ambiance très romantique avec ses salles voûtées, dont une petite, très intime, dissimulée comme une grotte. Aux fourneaux, c'est Mathias Pérèz, maître restaurateur, qui a notamment fait ses armes à l'Oustau de Baumanière, qui officie. Son leitmotiv : cuisiner des produits frais et locaux. Vous pourrez d'ailleurs trouver la liste de tous ses " amis " producteurs sur le site Internet du restaurant... Des produits qui sont ensuite magnifiés dans des créations poétiques telles que : De la Méditerranée au Soleil levant, comme un Fô de Saint-Pierre, un carpaccio de taureau, bouillon thaï, dés de mangue, poêlée de champignons, carotte fanes et pomme de terres fondantes ou encore le hamburger La Routo, tartare de magret de canard au couteau et foie gras poêlé. En semaine, le midi, on se délecte d'une cuisine traditionnelle de terroir avec la blanquette de veau, la bourride de la mer, l'aïoli ou encore le pot au feu. Un régal.

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Adresse et contacts :
LA TABLE DU ROY

35, rue Moulin-d'Isnard
13300 Salon-de-Provence
France
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Avis des membres sur LA TABLE DU ROY

Note générale : 3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
7 avis d'internautes
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2017
Très mauvais restaurant
Plats prépare d'avance et réchauffe
Dessert sans saveur
Aucun geste commercial maigre non remarqué. Bref endroit a éviter
Avis déposé le 02/04/2018
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2017
Une bonne halte sur le chemin des vacances. Belle salle voutee et cuisine très goûteuse même sur les plats du jour.
Avis déposé le 29/12/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2017
Excellent nous avons adoré un régal légume de saison des petits producteur des environs un accueil au petit oignon nous reviendrons
Avis déposé le 09/05/2017
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
nul de l'apéro au dessert, décoration juste bien dans la partie où l'on était, pas sympa, service nul, cuisson des viandes nulles, attente très longue... très cher par rapport à qualité et service, piège à touristes
Avis déposé le 08/08/2016
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Prétentieux, avec des associations douteuses masquant le goût réel des aliments, foie gras trop salé mais avec sa graisse apparente, dans l'assiette bien sûr, du sable dans les coquillages ... de la viande nerveuse (soit disant du chevreuil) renvoyée dure en cuisine et revenue froide et pas cuite ! tout cela avec les petits légumes très entiers jusqu'à la cuisson de leurs racines ! Scandaleux ! aucun mot d'excuse et rien pour rattraper cet incident !
Avis déposé le 28/02/2015
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Ayant mangé par 2 fois et à des périodes différentes les menus complèts du midi,ou j'avais bien aimé ,je me suis laissé tenter aujourd'hui par le menu de "l'horloge".....toutes ces saveurs du début à la fin du repas....un régal....vivement la prochaine fois
Avis déposé le 14/03/2014
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Tres bien je le conseil vivement bonne ambiance et joli cadre on y mange tres bien je le conseil vivement
Avis déposé le 12/03/2013
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