L'OLIVADE

Hier soir 19h. Nous décidons de dîner en terrasse d’un restaurant du centre historique de St Rémy de Provence. A l’écart des voitures. Ceux que nous connaissons sont déjà complets de réservations. Attirés par une agréable terrasse de cour, et mis en confiance par une panoplie de panonceaux du Petit Futé, nous tentons le restaurant “L’Olivade”.
Nous sommes les premiers. Une table de deux nous est proposée. A l’apéritif, nous optons pour une soupe de poissons de roche en entrée, et une brochette de seiche en plat (voir la photo de la note ci-jointe).
La soupe de poissons nous arrive. Mon épouse s’arrête dès la seconde cuillère, l’estomac retourné. Je résiste jusqu’à la dixième! Impossible d’aller plus loin. De la flotte ! avec un goût qui doit être celui d’une eau de vaisselle ou de rinçage de serpillière! De quoi vous dégoûter !
Sans mot dire, ni maudire, nous attendons la suite avec une certaine crainte. Qui s’avère justifiée.
Une assiette d’huile d’olives dans laquelle 2 énormes seiches baignent à côté d’un tas de légumes qui ont dû prendre un “coup de chaud” avant d’être cuits ! Mauvaise mine ! Ecartant les légumes, nous nous attaquons aux seiches, tendres, mais à peine tièdes.
Nous n’avons pû aller au bout ! Ecoeuré d’huile !
Impasse obligée sur le dessert, nous repartons en étant sûrs de ne jamais revenir. Réfutée, l’Olivade !
Alors que la terrasse s’était entretemps complètement remplie. De clients anglais uniquement. We understand !

Un super accueil, une cuisine fine et savoureuse se démarque vraiment des autres resto testés à st remy où
on a souvent l'impression de prix élevés pour une cuisine très moyenne.
Une adresse à ne pas manquer ! Nous reviendrons c'est sur !