ZERMA BURGER
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Nouveau restaurant de de qualité signé Jéjé Barbu, figure bien connue du petit monde gastronomique marseillais.
Jérôme Benoît, surtout connu des Marseillais sous le nom de Jéjé Barbu, ne manque pas d'idées ni de ressources. On l'avait quitté au boulevard Longchamp avec une belle table désormais fermée, et un italien de l'autre côté de la rue, Il Capriolo, au destin assez fugace. C'est désormais dans la confection de smash burgers de qualité que Jéjé Barbu s'épanouit. En lieu et place du regretté Yima, Zerma Burger s'est posé là sur la rue d'Aubagne, en plein Noailles populaire. Des recettes gourmandes au bleu de Bresse, au poulet ou en version végétarienne avec des buns moelleux de chez Pain Pan, le sourcing des produits est attentif, local et l'on se régale. Parti pour durer et nous régaler.
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