LE CELLIER D'ÉGUILLES
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Dans cette commune ensoleillée que domine le château des Boyers d'Eguilles, située à 10 kilomètres au nord-ouest d'Aix, la viticulture représente la moitié de l'activité agricole. La cave coopérative d'Eguilles a été créé en 1923 par Lucien Fauchier, agriculteur et homme de lettres. Aujourd'hui, elle rassemble les viticulteurs d'un vignoble qui totalise 230 hectares et produit des AOC coteaux d'Aix-en-Provence et des vins de pays des Bouches-du-Rhône. Le vignoble s'étend sur les communes d'Eguilles, d'Aix-en-Provence Puyricard, Ventabren, St-Cannat, Rognes et Lambesc. Au cellier d'Eguilles vous trouverez donc des AOC représentatifs de l'appellation et de bons petits vins de pays à prix sympathiques ; citons la cuvée Ophélie, et aussi une large gamme de produits provençaux, huiles d'olive, tapenades, terrines, confitures, miel, calissons, navettes... En bouteille ou en cubi. A ne pas manquer la fête des vendanges (participation aux vendanges et repas festif) fin septembre-début octobre, la Fête de la Vigne et du Vin en mai et les Balades Vigneronnes tout au long de l'année.
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