SYNDICAT AOC HUILE D'OLIVE DE PROVENCE

Culture
Maison Des Agriculteurs
22, avenue Henri-Pontier

13090 Aix-en-Provence
France - Voir sur la carte
SYNDICAT AOC HUILE D'OLIVE DE PROVENCE
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L'avis du Petit Futé sur SYNDICAT AOC HUILE D'OLIVE DE PROVENCE

Plaque millesim 2018

Créé en 1997 et présidé par Olivier Nasles, le syndicat AOC Provence regroupe plus de 50 moulins privés et coopératifs, soit plus d'une centaines d'oléiculteurs à travers 4 départements (Var, Bouches-du-Rhône, Vaucluse et Alpes-de-Haute-Provence). Sa mission consiste à promouvoir l'huile d'olive AOC Provence ainsi qu'à défendre son identité et ses spécificités. Cette huile s'articule ainsi autour de 4 variétés principales : l'aglandau, la bouteillan, la salonenque et le cayon. Cette appellation, au service de toute une région, a permis au mot " Provence " de ne pas être galvaudé. En consultant le site Internet, vous trouverez la liste des principaux producteurs d'huile d'olive du pays d'Aix soit plus d'une vingtaine d'adresses avec numéro de téléphone. Une opportunité pour faire quelques visites dans de beaux domaines.

Message du propriétaire de SYNDICAT AOC HUILE D'OLIVE DE PROVENCE

Des producteurs s’engagent…

L’Appellation d’Origine Contrôlée résulte d’une démarche volontaire de producteurs, moulins et coopératives. En respectant un cahier des charges rigoureux (espace vital de 24 m2 minimum, terroir strictement délimité…), avec obligation d’une traçabilité parfaite, l’A.O.C. garantit des huiles d’olives de grande typicité. Tout l’esprit de la tradition et du savoir-faire oléicole local se retrouve dans ce pur jus de fruit, 100 % naturel.

 

Carte et itinéraire pour SYNDICAT AOC HUILE D'OLIVE DE PROVENCE

Lat : 43.53328323 / Lon : 5.44023561

Guide AIX-EN-PROVENCE 2018

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