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Restaurant convivial et chaleureux où le chef travaille les produits frais en proposant une carte à chaque saison
Le propriétaire de cette magnifique ancienne bergerie du XIVe siècle dont la salle voûtée a été creusée dans la roche a su conserver la formule gagnante qui fait la notoriété de cet établissement. Le Chef travaille uniquement les produits frais et propose une nouvelle carte à chaque saison. Vous aurez peut-être l’occasion de découvrir la cocotte au foie gras et les œufs de caille à l'oseille, le gratin de cuisses de grenouilles à l'estragon, le filet de chateaubriand grillé sauce madère, la coquille de lotte saint-Jacques et écrevisses lutée ou bien les diverses variétés de gibiers tout au long de l’année. Côté dessert, le royal au chocolat ou le millefeuille de fines crêpes craquantes au citron achèvera de belle façon votre repas. Une excellente adresse, conviviale et chaleureuse.
Avis des membres sur AU GRAND INQUISITEUR
Romantique, délicieux, service impeccable avec un patron autant sérieux que amical
Je regrette juste de ne pas pouvoir y aller plus souvent
Tout est mérité car en allant dans ce restaurant c'est déjà une aventure pour y arriver : à travers les rues en pavés de la vieille ville de Roquebrune Cap Martin...
Puis vous arrivez dans une grotte voûtée et la commence le dépaysement... De la VRAIE Cuisine française du terroir ! Enfin de la cuisine française revisitée (de Gascogne), car sur ce territoire qui juste l'Italie, on est heureux de manger du Foie Gras, du Gibier, et de vrais bons desserts...
Bien sûr, ce n'est pas bon marché mais tout se mérite...
Avec ce restaurant, vous surprendrez votre N+1... et vous aurez du bon vin...
Le service vous paraittra froid au début mais c'est juste un rôle que joue le propriétaire pour vous jugez.. SON RESTAURANT se mérite !
Je recommande à tous... Attention mesdames, ne prenez pas de talons pour allez jusque là bas, car c'est un lieu romantique mais avec des rues à pavés !
Bonne soirée !