L'ÉCLUSE

La terrasse au bord de la Siagne couverte et climatisée, et la grande salle entièrement rafraîchie sont deux atouts de ce restaurant convivial. Il est possible de prendre un verre à l'extérieur dans des canapés et fauteuils très cosy. Côté cuisine, c'est le Pégomassois Xavier Malandran qui a repris les fourneaux. La carte change au gré des saisons et le Chef fait toujours preuve d'imagination : on y trouve des burgers savoureux, des tartares ou encore des poissons. Le Chef pâtissier propose quant à lui des desserts aussi raffinés que bons. En salle, l'équipe est souriante et toujours à l'écoute. Il est aussi possible d'organiser des événements privés tels que anniversaires, baptêmes ou mariages. Le jeudi soir, L’Ecluse propose des soirées blind test ou des concerts, avec happy hour de 18h à 20h.