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LA MANDIBULE

1014, promenade du Soleil
06500 Menton
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LA MANDIBULE

Plaque millesim 2017

La Mandibule vous accueille chaleureusement avec des saveurs antillaises. L'ambiance de ce restaurant est follement tropicale avec sa décoration joyeuse et sa terrasse face à la mer tout simplement magnifique. Les spécialités de la maison vous feront voyager devant votre assiette au gré des boulettes de morue à la créole, de la salade Bourbon (ananas, crevettes, mangue, avocat, sauce cocktail) ou de l'assiette de Lagon (beignets de crevettes, boudins créoles, samoussas, boulettes de morue, achards de légumes), entre autres. La Mandibule propose également des salades, de la classique niçoise à l'étonnante salade corail composée de gambas marinées au citron vert, d'avocat, de tomates cerises, d'oignons rouges et d'une vinaigrette d'avocat. Durant l'été, ne manquez pas tous les soirs, le show brésilien avec danseuses brésiliennes et capoieristes. Dépaysement garanti !

Informations et horaires sur LA MANDIBULE

Fermé de mi-décembre à février. Fermé le mercredi toute la journée et le dimanch soir sauf en saison. De fin juin à début septembre : ouvert tous les jours, le soir show brésilien avec danseuses brésiliennes et capoieristes de 7h30 à 2h30. Hors saison ouverture de 7h30 à minuit. Menus de 24 € à 46 €. Menu enfant : 10,50 €. Spécialités créoles à partir de 12,50 €. Salade à partir de 11 €. Pâtes à partir de 12,50 €. Attention, les soirs de shows brésiliens, les prix sont majorés d'un euro.

Message du propriétaire de LA MANDIBULE

Daniel, Dany

et toute leur équipe vous y accueillent chaleureusement avec des saveurs créoles, hindoues et asiatiques.

L’ambiance tropicale du jardin ou les spécialités de la maison telles que l’assiette du lagon (un panel de hors-d’œuvre réunionnais), le cassoulet de fruits de mer, le poisson à la créole, le cari de p’tit jacques, le cabri massalé et le cari de requin ainsi que de belles compositions de glaces et de savoureux cocktails viendrons ravirent vos papilles et vos yeux.

La terrasse et le lounge à la fois ombragés et ensoleillés vous offrent un point de vue tout à fait somptueux sur la Riviera et la grande bleue.

Mais le clou du spectacle reste le show brésilien ! Tous les soirs en été (de juillet à août), la Mandibule revêt les couleurs du Brésil avec de magnifiques danseuses exotiques, parées de tenues somptueuses ainsi que d'étonnantes démonstrations de Capoeira enchanterons vos soirées en amoureux ou entre amis.

 

Qui sommes nous?

C’est en 1989 que Daniel et Dany reprennent: La MANDIBULE et en font un établissement incontournable, dès lors que l'on séjourne à MENTON.
D et D, s'entourent d'une équipe de professionnels, soudés, qui adopte et met en pratique leur déontologie, en s'inspirant de leur savoir-faire, Le Comité International d'Action Gastronomique et Touristique ne s'y trompe pas ..... et décerne à LA MANDIBULE:
la "Fourchette d'Or" de la gastronomie CRÉOLE.

Le moteur de cette établissement, qui a su apporter sa touche d'exotisme sur nos rivages Méditerranéens, en amenant une partie
de la Gastronomie de la Réunion aux saveurs multiples et aux sensations fortes qui se déguste comme des vacances, est le RESPECT de nos clients en leur offrant, la qualité ET un accueil chaleureux, qui ne se dément jamais.
Bien sûr LA MANDIBULE a gardé son cachet original, tout en améliorant continuellement la qualité de ce cadre coloré et enchanteur…


La Cuisine Réunionnaise

Cette cuisine aux saveurs multiples et aux sensations fortes apporte son exotisme comme heureux complément aux classiques merveilles de notre gastronomie déjà très riche. Les gourmets sont de plus en plus nombreux à apprécier la richesse et la diversité de ses succulentes recettes que de mères en filles, les cordons bleus de le de la Réunion ont mis au point pour les amener jusqu'à leur perfection.
La cuisine Réunionnaise a ses mets typiquement créoles sur lesquels sont venues se greffer les finesses toujours renouvelées de la cuisine Française.
Cette cuisine s'est élaborée au fil des siècles, se mélangeant savamment avec la cuisine des conquérants normands, bretons, angevins, de la côte méditerranéenne et d'ailleurs, et qui ont su adapter leur savoir-faire aux produits alimentaires disponibles à la Réunion ( ignames, patates douces, bananes, malangas, fruits, etc....). Elle exprime aussi la saveur exceptionnelle des grillades à feux ouvert des boucaniers, l'exubérance des plats épicés des noirs arrachés au continent africain, et la subtilité des mets Hindous ou du sud-est asiatique.
Nous n'avons pas ici la prétention de recenser toutes les spécialités qui ont donné à la cuisine Créole ses lettres de noblesses. Loin de là........
Vous trouverez ici quelques images de recettes typiques et variées, que nous vous invitons à venir déguster à La Mandibule.


Avis des membres sur LA MANDIBULE

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
le 03/10/2016 à 22:25
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
restaurant très sympathique surtout les soir d’été ou on peut déguster aussi un cocktail tranquillement et regarder le show bresilien
le 26/12/2015 à 18:30
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Quand tu as faim ( même une petite faim ! ) déambule à Menton , et arrête-toi à LA MANDIBULE : follement magnifiquement bon , tu sera dépaysé si tu le souhaites , ou resteras "classique" ( mais je ne le conseille pas ! ) Restaurant CUISINBE DU MONDE, près de la vieille ville , "là , tout est calme et volupté. . . " laisse-toi aller ,c'est super bon et ambiance tellement agréable ! JE CONSEILLE . . .
MENTON(E)
le 11/04/2012 à 19:36
Note globale :
Bon restaurant réunnionais, mais un peu cher. Les plats sont savoureux, mais si vous ajoutez à cela un coktail l'addition peut vite être un peu salée. Vaut cependant le détour.
le 10/02/2011 à 11:05
Note globale :
Super restaurant réunionnais! A conseiller vivement, de plus superbe terrasse face à la mer!

Carte et itinéraire pour LA MANDIBULE

Lat : 43.77194214 / Lon : 7.49717379

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Mariage de la montagne et de la mer, la Côte d'Azur a la particularité d'offrir une variété de paysages : l'arrière pays niçois, le pays de Vence, la côte de Nice à Menton, la côte varoise jusqu'à Saint-Tropez, la riviera italienne, sans oublier la principauté de Monaco, à la ...
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