Résultats Cuisine française régionale à Uvernet-Fours

L'avis du Petit Futé sur LE PASSE MONTAGNE

Plaque millesim 2020

Ce restaurant en forme de chalet se trouve dans une petite pinède à l'entrée d'Uvernet-Fours (50m du carrefour D902/D908, pas loin du bowling). C'est une adresse à retenir pour le charme des lieux, l'accueil et la qualité de sa cuisine. Eric Daneri travaille avec les meilleurs producteurs locaux pour présenter une belle cuisine de terroir. Porc de montagne cuit à l'estouffade, petits escargots gris de Digne, filet de bœuf aux morilles, épaule d'agneau confite et pomme de terre truffée aux noix ; tout les produits proviennent des coopératives et producteurs de la région. La carte évolue avec les saisons. En hiver c'est la côté montagne qui prend le devant, l'été c'est le tour des plats provençaux (lasagnes, gratins, filet de veau). Les excellents fromages proviennent des brebis et chèvres de montagne, les fruits et légumes sont du pays, et un bon pain bio par le boulanger du coin. On se régale car tout est délicieux. En hiver il est très agréable de prendre un apéritif dans le salon à côté des flammes de la cheminée, et on y revient pour terminer la soirée avec un genépi du pays. C'est parfait.

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Informations et horaires sur LE PASSE MONTAGNE

Fermé du 10 au 30 juin et du 15 novembre au 20 décembre. Basse saison : ouvert du jeudi au lundi le midi et le soir. Haute saison : tous les jours le midi et le soir. Menus à 22€ et 32€, midi et soir. Carte : 35 € environ. American Express, Chèque Restaurant. Terrasse.

Avis des membres sur LE PASSE MONTAGNE

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
sochoky
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent restaurant. On y est allé à midi. On en a fait des restaurants sur Barcelonnette. Mais alors celui-là, à tomber parterre !!! Au top ! Au "rapport qualité/prix", je rajouterai quantité/qualité/prix.
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