LE CAFÉ DE NIOZELLES

04.92.73.10.17
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Plaque millesim 2018

Cet accueuillant café-restaurant de village est tenu avec soin par Roger Blanc, le chef-propriétaire. Il fait partie du réseau " Bistrot de Pays ", un label réputé qui met en avant les produits du terroir. Roger est un passionné de cuisine : il aime préparer de bonnes recettes traditionnelles du pays concoctées à base de produits locaux. La carte affiche ses spécialités au gré des trouvailles du marché ou selon son humeur : les daubes aux vins de la région ou les tripes à la provençale, le feuilleté à la florentine et crème de Banon, l'andouillette de pays, la tête de veau " ravigote ", le gras double et les pieds et paquets... En hiver vous pourrez-même vous régaler d'une rare brouillade aux truffes. Avec une note sucrée avec le baba au rhum maison ou le nougat glacé. Tous les vendredis, les amateurs se retrouvent pour le traditionnel aïoli et le dimanche midi pour le célèbre agneau de Sisteron. A la belle saison, le bistrot propose également une belle carte de salades copieuses ainsi qu'une assiette de pays et on s'attarde bien volontiers sur son agréable terrasse ombragée. Une cuisine traditionnelle et régionale empreinte de simplicité tout en étant particulièrement goûteuse et à un tarif très accessible.

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Adresse et contacts :
LE CAFÉ DE NIOZELLES

Place du village
04300 Niozelles
France
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Avis des membres sur LE CAFÉ DE NIOZELLES

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2016
Nous sommes allés à 4 dans ce bistrot de pays , et nous nous sommes régalés; j'adhère complètement au commentaire cité plus haut; de plus, lors de notre passage, il y avait un serveur qui nous a régalé par ses commentaires très philosophiques et en même temps nous avons beaucoup ri ; c'etait super !!! peu de monde pour un dimanche soir, mais l'ambiance était géniale ; tout était excellent et
le baba au rhum vaut le coup !!!! miam!!!! nous y retournerons très certainement!
Avis déposé le 26/05/2017
4/5
William Garcia vous propose une cuisine pleine de saveurs et de création.
Une ambiance , un cadre, un chef le bistrot à tout pour plaire
Avis déposé le 10/02/2010
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