Cher Monsieur
Alors déjà permettez-moi de vous dire que très forte chaleur ou pas, nous servons tous nos clients dans l’ordre de leur arrivée. 10 minutes ce n’est même pas le temps total que vous êtes restés assis à votre table avant de partir comme un sauvage avant même que je revienne de la cuisine pour vous communiquer les choix des menus, que nous servons bel et bien 7 jours sur 7, comme je vous l’ai dit quand je me suis occupée de votre table !! Bref, si vous ne pouvez patienter 5 minutes sur une terrasse de restaurant, un dimanche midi en plein été, on ne peut rien pour vous, et dans ce cas Mac do en salle climatisée vous conviendrait mieux que n’importe quel restaurant !
Ensuite, par manque de temps, je réponds rarement aux avis qu’ils soient bons ou mauvais. Mais là, je prends quand même quelques minutes de mon précieux et rare temps libre à cette saison, car je ne peux pas vous laisser dire de tels propos calomnieux.
Comme vous le dites très justement, notre carte et nos menus sont diffusés à l’entrée du restaurant et sur notre site internet. La liste des entrées et des plats sont affichés avec les tarifs ! Un exemple : Poisson frais ou côtelettes d’agneau label rouge de Sisteron… 22€, côtes de bœuf charolais de 550 gr … 26€ !! Pour les vins, le litre d’un Marrenon au pichet est à 15€…

Les tarifs de nos cocktails varient entre 8,50€ et 10€, un seul est à 11€ comme partout c’est le mojito ! Ensuite nous avons une liste de cocktails élaborés à base d’alcools locaux de la Distillerie de Forcalquier, qui eux bien évidemment sont un peu plus onéreux que les cocktails classiques, 1€ de plus !!!!

Peut-être voudriez vous que l’on travaille sans marge et payer votre bouteille ou votre côte de bœuf au même prix qu’au supermarché ?!

Quant aux ordres donnés à notre personnel, ce n’est pas du tout notre pratique non plus !!!