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Situé au cœur du centre-ville de Parthenay, à 20 mètres d'un parking gratuit, en haut de la rue Aguillon près du champ de foire, le restaurant La Tambouille vous accueille dans un décor moderne et convivial. Xavier Delaere a tout refait à neuf, de la cuisine à la salle du bas, avec son mobilier aux couleurs café-chocolat, ainsi que la salle du premier étage avec de superbes pierres apparentes. Au menu, découvrez, entre autres, la chiffonade d'endives et croûtons au roquefort poitrine fumée Madame, l'émincé de poulet et ses dés de jambon, gruyère, maïs aux asperges vertes ou la méli-mélo aux petits lardons fumés façon saucisson lyonnais, en guise d'entrées. En plat principal, vous avez le choix entre une bonne viande grillée (originaire de Parthenay) et du poisson savoureux comme le pavé de merlu poêlé meunière ou la brochette de gambas à la plancha. Côté desserts, le choix est tout aussi important, laissez-vous tenter par la coupe de fraises Chantilly ou la mousse au chocolat maison.
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