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Restaurant avec une vue agréable au bord de la corniche de Saint-Georges de Didonne.
Cette adresse est d'abord connue pour offrir une vue particulièrement agréable sur l'estuaire et sur la baie de Royan. Il faut dire que le Cardinal est idéalement situé au bord de la corniche de Saint-Georges de Didonne. En été, on se fera plaisir en s'installant près de la falaise tandis qu'en hiver, chacun prendra place dans une salle où trône une grande cheminée sur laquelle sont préparées les grillades. L'accueil est agréable, le service à la hauteur et les plats mettent en avant l'océan. En entrée, vous trouverez des huîtres spéciales n° 3, une assiette de fruits de mer (amandes, bulots, palourdes, crevettes) ou du saumon mariné façon Cardinal. La suite s'inscrit dans la même lignée : bar entier grillé au feu de bois, dos de Cabillaud beurre blanc ou gigot de lotte poêlé. Si vous désirez autre chose que du poisson, n'ayez crainte le restaurant propose également un grenadin de veau saisi avec sa sauce Madère.
Avis des membres sur LE CARDINAL DES MERS
Assiette bien présentée
Une situation géographique exceptionnelle avec vue sur mer (pour une majorité de tables mais pas toutes, il vaut mieux le demander car fenêtre sur parking c est moins glamour)
Le service est top, attentionné et efficace.
Les plats sont de qualité, petit déception pour le dessert en revanche.
Attention pour les budgets serres. Les prix à la carte restent très élevés. On peut dîner pour le même prix ou moins cher sur la région parisienne pour aussi bon, c est dire.
Mais le cardinal est un incontournable de saint georges !