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Restaurant avec une vue agréable au bord de la corniche de Saint-Georges de Didonne.
Cette adresse est d'abord connue pour offrir une vue particulièrement agréable sur l'estuaire et sur la baie de Royan. Il faut dire que le Cardinal est idéalement situé au bord de la corniche de Saint-Georges de Didonne. En été, on se fera plaisir en s'installant près de la falaise tandis qu'en hiver, chacun prendra place dans une salle où trône une grande cheminée sur laquelle sont préparées les grillades. L'accueil est agréable, le service à la hauteur et les plats mettent en avant l'océan. En entrée, vous trouverez des huîtres spéciales n° 3, une assiette de fruits de mer (amandes, bulots, palourdes, crevettes) ou du saumon mariné façon Cardinal. La suite s'inscrit dans la même lignée : bar entier grillé au feu de bois, dos de Cabillaud beurre blanc ou gigot de lotte poêlé. Si vous désirez autre chose que du poisson, n'ayez crainte le restaurant propose également un grenadin de veau saisi avec sa sauce Madère.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CARDINAL DES MERS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Service rapide et choix de mets terre ou mer diversifiés
Pour le prix proposé Petit bémol sur la qualité de la viande peu tendre et bcp de coquilles retrouvées dans les huîtres
La viande n’a même pas été grillée au BBK, le feu n’était pas allumé.
Quantités (foie gras) diminuées de 20%
Carte chère (plateau avec homard 190 euros ! LOL),
Desserts médiocres.
On y allait depuis trente ans, mais on va arrêter..
Dommage
Allez profiter du cadre, d’un agréable service autour de bons plats.
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Questions fréquentes :
Vue magnifique
Accueil très professionnel
Service au petit soin
Repas très raffiné
Je recommande les yeux fermés.
Les chiens sont autorisés.
JM Dolignon