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Ce restaurant est installé dans une cité où accostaient autrefois des gabares transportant sel, vin et cognac. L'occasion est belle de s'offrir une jolie halte dans un village situé à seulement 15 minutes de Saintes. Ne pensez pas déjeuner au bord de la Charente, la charmante bâtisse prend place au cœur de la commune et dispose d'une nouvelle terrasse offrant un cadre tout à fait appréciable. On vient ici pour découvrir la cuisine traditionnelle de Sébastien Jousse qui prend plaisir à travailler des produits frais et de saison. Plusieurs menus sont proposés, tous mettant à l'honneur la gastronomie française à travers des plats copieux et présentés avec soin. Les saveurs sont à l'honneur et le rapport qualité-prix tout à fait appréciable, particulièrement pour le menu du midi. Futé, en saison, le Gabarier propose des samedis musicaux avec un menu spécial !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT LE GABARIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous y avons déjà diné plusieurs fois, et c'est toujours un ravissement. Les présentations des plats sont délicieuses.
Un vrai savoir-faire existe de la part du chef, et le rapport qualité/prix est excellent.
Le service est bon.
La salle est de type ancien (moellons et pierres de tailles, poutres apparentes, ...).
En été, service en terrasse sous une glycine.
Lors de notre dernière visite, nous avons pu discuter avec le second en cuisine, une femme passionnée par son métier. Sa conception de la cuisine est très intéressante.
En conclusion, excellent restaurant.
Dernier point, le village de Port d'Envaux est superbe (Charente, quais, maisons en pierres anciennes, château). N'oubliez pas de visiter les "Lapidiales" (sculptures à ciel ouvert faites dans des falaises de calcaire), et les "Pierres levées" (ensemble de sculptures faites dans la pierre de Crazannes disposées géométriquement)