MANGER SUR LA PLAGE

Né de l'association de la famille ostréicole Gillardeau et de Mickaël Gallas, l'ancien chef du gastronomique L'Agape à Angoulême, ce restaurant est une des belles surprises de la région. L'ancienne gargotte donnant directement sur la plage de Marennes s'est muée en un lieu superbe, à la décoration branchée sans être ostentatoire. Depuis sa terrasse, ou par les grandes baies vitrées en hiver, on jouit d'une vue exceptionnelle sur le pertuis de Maumusson, avec d'un côté le pont de la Seudre et de l'autre l'île d'Oléron. Côté cuisine, le chef mise sur la simplicité avec des plats de poisson selon arrivage, des noix de Saint-Jacques, du foie gras ou un copieux burger maison. Bien sûr, les huîtres Gillardeau sont aussi de la partie, en entrée ou en formule "Dégustation". Si la carte est simple, le passif gastronomique du chef se sent dans chaque plat... Ouvert en continu, l'établissement propose aussi glaces, crêpes et jus de fruits de la maison Alain Milliat. Enfin, si le charme du lieu vous donnait envie de vous y attarder, sachez qu'on peut aussi "Dormir sur la plage" : la grande bâtisse attenante abrite en effet quatre belles chambres design, avec terrasse et vue sur la lagune.