SUSHI FOLIE

Ceux qui aiment le poisson sont décidément gâtés à La Flotte. Bien sûr, on peut se rendre dans un restaurant sur le port mais on peut aussi choisir d'emprunter une venelle pour se rendre chez ce spécialiste du sushi. Le cadre est charmant, une ruelle authentique, l'accueil est agréable. A vous de choisir si vous désirez prendre place sur la terrasse fleurie, emporter chez vous ou encore déguster sur le port. Les produits sont de très bonne qualité : poissons ultra frais, sauce soja traditionnelle garantie sans OGM et des portions gourmandes. Il ne reste plus qu'à choisir ! En entrée, quel plaisir de dévorer des edamamés (des fèves de soja à la fleur de sel de l'île de Ré), la traditionnelle soupe miso ou la salade de choux et sa sauce maison. La suite, c'est Leysa, sushi chef qui fera voyager vos papilles avec des maki confectionnées avec soin (Veggie, saumon, thon), les inévitables sushi mais aussi les sashimi, ces fines tranches de poisson cru. Si vous êtes à deux ou à plus, n'hésitez pas : commander un plateau apéro ou même l'ardoise du chef qui comporte près de 50 pièces !