GOLLA - HÔTEL - RESTAURANT AU BOEUF ROUGE
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Hôtel restaurant proposant des suites rendant hommage aux illustres Alsaciens et des spécialités alsaciennes
Depuis le XIXe siècle, cinq générations de Golla se sont succédé dans cet établissement, se transmettant un véritable savoir-faire. Les suites rendent hommage à d'illustres Alsaciens : Albert Schweitzer, Tomi Ungerer, Germain Muller, Biréli Lagrène, Marcel Marceau, Charles Munch. Dans le restaurant, on déguste omble chevalier des Vosges, suprême de sandre, truite de Sparsbach, canard, pigeonneau, chevreuil et lièvre. Au dessert, les pommes de Kriegsheim au Streussel vous régaleront.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur GOLLA - HÔTEL - RESTAURANT AU BOEUF ROUGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Merci pour ce super moment.
Avant de passer à table, nous avons pu profiter d’un apéritif dans un salon très agréable, parfait pour patienter ou simplement débuter le repas dans une ambiance détendue. L’endroit est vraiment joli, décoré avec soin et beaucoup de chaleur. Les tables sont bien espacées, ce qui permet de passer un moment tranquille et intimiste sans se sentir isolé pour autant.
Un vrai plus : nous avons tous pu choisir un menu différent, ce qui est rare et très appréciable ! Chacun a ainsi pu se faire plaisir en fonction de ses goûts et de son appétit.
Un mot tout particulier sur la femme du chef, d’une gentillesse incroyable. Elle a pris le temps d’échanger avec nous, et a même proposé de servir à notre bébé une purée maison plutôt que le petit pot que nous avions prévu, et ce sans supplément. C’est la première fois qu’on nous propose une telle attention dans un restaurant de ce standing, et cela nous a profondément touchés.
Côté assiette, tout était absolument délicieux : des plats parfumés, savoureux, généreux. Mention spéciale pour la truffe blanche, tout simplement exceptionnelle — probablement la meilleure que nous ayons goûtée, et pourtant nous sommes amateurs !
Le rapport qualité-prix est excellent, et l’ensemble de l’expérience a largement été à la hauteur de nos attentes. Petit bémol néanmoins : certains serveurs nous ont semblé un peu moins accueillants, voire pressés, et nous aurions apprécié un meilleur accompagnement sur le choix des vins. Cela dit, ces détails n’ont en rien gâché notre soirée, mais il nous semblait important de le souligner.
En résumé : une très belle adresse, pleine de saveur et d’attention, que nous recommandons vivement !