OLHABIDEA - RESTAURANT ET CHAMBRES D'HÔTES

Cuisine française |
Quartier de la chapelle Sainte-Catherine
Centre équestre Olhaldea

64310  Sare / Sarakoherria
France

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L'avis du Petit Futé sur OLHABIDEA - RESTAURANT ET CHAMBRES D'HÔTES

Plaque millesim 2018

Toujours aussi merveilleuse cette grande maison typiquement basque, et toujours aussi merveilleuse est la cuisine du chef... Vous découvrirez dès l'entrée, un endroit magique, non loin du restaurant qui donne sur une nature chaleureuse. C'est intime, cosy et douillet, un peu comme chez soi... dans une atmosphère conviviale autour des deux frères Fagoaga, l'un en cuisine et l'autre en salle. Ils vous concoctent, selon le moment et les coups de cœur du marché, des plats parfaitement travaillés... Peut-être goûterez-vous, selon la saison, au risotto de cèpes au foie chaud de canard, au ris de veau braisé aux petites légumes ou au macaron aux fruits rouges... Un beau programme ! Une évolution qui tient sans nul doute à la notoriété de cet endroit inclassable. Des plats que l'on doit au chef qui, outre un beau parcours à son actif, dans de très belles tables des deux côtés de la frontière, soigne avec passion son jardin potager alors que son frère en salle accueille avec prestance et convivialité les convives toujours conquis.

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Informations et horaires sur OLHABIDEA - RESTAURANT ET CHAMBRES D'HÔTES

Restaurant fermé lundi et mardi hors saison, sinon fermé le lundi l'été. Ouvert du 10 février au 30 novembre. Menu découverte : 45 €. Carte : entrées : 16 €, plats : 25 €, desserts : 11 €. Menu enfant : 12 €. 5 Chambres d'hôtes : 85 € pour 2 personnes /nuit avec petit déjeuner. American Express. Jardin. Terrasse. Parking gratuit.

Services :

Message du propriétaire de OLHABIDEA - RESTAURANT ET CHAMBRES D'HÔTES

Olhabidea, une maison hors du temps


Lorsque vous arrivez au restaurant Olhabidea à Sare, vous entrez dans un univers. C’est une expérience hors du commun.
Vous avez l’univers de la maman de Guillaume et Jean avec son inspiration basco-anglais et son goût pour la décoration. Lorsque vous mangez vous avez sans arrêt le regard qui vient s’accrocher sur des éléments de décoration venant se marier avec l’architecture de cette vieille ferme basque.
Guillaume également vous transporte dans son approche atypique de la cuisine. Cette cuisine s’inspire du marché et et du terroir basque.


Les 5 chambres d’hôtes sauront vous accueillir avec un esthétisme particulier insolite et charmant.
La maison Olhabidea, c’est un restaurant gastronomique depuis lequel les frères Fagoago vous invitent à un voyage culinaire grâce à leur cuisine raffinée, une maison d’hôtes dans laquelle vous serez accueilli dans une ambiance où le calme règne, et une maison qui qui se transforme en salle de mariage le temps d’un union rassemblant toute la famille dans un cadre agréable.

Avis des membres sur OLHABIDEA - RESTAURANT ET CHAMBRES D'HÔTES

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_82821
4/5
Visité en août 2019
Décoré avec goût, très cosy… J'aime bien ce resto. Je reviendrai sûrement chez Olhabidea!!
Avis déposé le 28/08/2019 
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