CENTRAL HÔTEL-RESTAURANT
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Établissement bien situé avec hôtel aux chambres élégantes et restaurant aux spécialités régionales.
Au cœur de la cité médiévale de Saint-Jean-Pied-de-Port, dans une maison de caractère datant de 1789, vous baignerez dans une oasis de tranquillité où tout le poids du patrimoine transcende. Entièrement rénové en 2015, l'établissement a su garder son âme avec son carrelage d'origine, son escalier central monumental, mais avec des touches contemporaines et l'équipement nécessaire. Les chambres élégantes et confortables disposent d'une salle de bain ou salle de douche privative, et d'une TV écran plat, et sont accessibles par ascenseur. Au rez-de-chaussée, le restaurant du Central propose des spécialités régionales : garbure, poulet basquaise, confit de canard, omelette basque, ris d'agneau aux pimientos, truite braisée au jurançon, soufflé à l'Izarra et gâteau basque... à déguster sur les bords de la Nive. Parfaitement situé, vous pourrez vous promener à travers le village, puis flâner à pied le long de la rivière ou monter jusqu'aux remparts de la citadelle ou rayonner plus largement dans le Pays basque. Idéal pour une étape, un séjour en découverte de la Basse-Navarre et à seulement 1h du littoral. A vos chaussures de randonnée, vos vélos et autre canne à pêche !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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