PIL PIL ENEA

Restaurant basque |

L'avis du Petit Futé sur PIL PIL ENEA

Plaque millesim 2018

Vous aimez le " vrai " merlu Koskera - un délice -, à l'espagnole, les parilladas à partager, les chipirons et autres magrets et confits, vous serez servis avec nos deux compères, Yvan aux fourneaux et Nicolas au service. Ici, c'est poisson avant tout (le grand-père était pêcheur...) à la sauce basque, le tout " maison " avec le port à proximité. Tombé dedans quand il était petit, Yvan après un périple en Europe et dans de grandes maisons françaises, revient aux sources pour notre plus grand plaisir gustatif, dans ce quartier des Halles, rendez-vous des gastronomes luziens et d'ailleurs. Goûtez la soupe de poisson de sa grand-mère, la salade Pil-Pil au foie gras déglacé au vinaigre de framboise, l'axoa de veau, plat traditionnel basque. Amateurs de bons poissons, de bonnes viandes, voire des deux, c'est ici, dans une ambiance conviviale et en toute générosité. Egalement une belle carte de vins, que l'on ne retrouve pas partout, et rigoureusement sélectionnée. Un conseil, pensez à réserver, car l'endroit est très prisé des locaux.

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Informations et horaires sur PIL PIL ENEA

Ouvert toute l'année. Fermeture hebdomadaire : mardi soir, mercredi et dimanche soir hors saison. Juillet/août : mercredi et dimanche midi. Réservation recommandée. Menus : 29,50 €, 74 € pour 2 personnes. Carte : 35 € environ (entrée, plat et dessert). Suggestions du jour le midi en semaine : 13,50 € (plat, dessert, café). Formule déjeuner le samedi midi : 20 €. Vin au verre. Menu enfant : 10 €. American Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (privatisation possible, se renseigner). Salle climatisée. Plats à emporter sur commande. Langues parlées : français, espagnol, anglais.
Services :

Message du propriétaire de PIL PIL ENEA

Bienvenue dans notre restaurant PIL PIL ENEA, à Saint-Jean-de-Luz au Pays Basque


Nous sommes un restaurant traditionnel avec une identité basque espagnole qui reste une adresse confidentielle sur Saint-Jean de Luz.


Nous avons un esprit de bistrot de pêcheur à l'ambiance décontractée et nous travaillons avec un poissonnier des Halles, toutes proches de notre restaurant, gage d'approvisionnement local en direct de la criée du port de Saint-Jean de Luz-Ciboure.


Nous servons une cuisine simple et vraie transmise par nos anciens.


 


 


 


 

Avis des membres sur PIL PIL ENEA

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2018
pour moi c'est le restaurant de poissons se st jean, le merlu est hyper frais cuit comme en espagne, carte des vins tres large à tous le prix, pour ma part la salle d'une vingtaine de couverts en fait un endroit sympathique.
le serveur est un vrai pro avec une pointe d'humour juste ce qu'il faut....
Avis déposé le 25/06/2018
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