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Un restaurant gastronomique avec vue sur la mer à Saint-Valery-sur-Somme suggérant une cuisine régionale, de saison et instinctive.
En choisissant ce nom bien local, synonyme de pré salé, ce restaurant gastronomique entend créer une cuisine régionale, de saison et instinctive. La table propose un Menu Éphémère avec, à chaque étape, le choix entre deux recettes ou le menu L'Incontournable : une côte à l'os maturée 60 jours pour deux avec frites maison et sauce béarnaise. Un délice pour les amateurs. La salle avec vue sur la mer est décorée élégamment et sobrement dans un lieu emblématique : l'entrepôt des sels, classé Monument historique. Immanquable et épicurien !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SCHORRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Apéritif en terrasse avec excellent cocktail autour de la rhubarbe accompagné de délicieuses mises en bouche. L’expérience se prolonge dans la salle moderne tournée vers l’extérieur et sa vue dégagée.
Cuisine raffinée, un remarquable travail de saucier. Mention spéciale à l’accompagnement du homard.
Merci au Chef et à son équipe (nous avions promis un pourboire, nous sommes bien repassés mais vous étiez fermés)
Das 7-Gang Menü war köstlich, die einzelnen Gänge wurden toll angerichtet und waren sehr lecker.
Der erste Gang mit Schnecken wurde auf meinen Wunsch hin problemlos gegen eine andere sehr gute Vorspeise ausgetauscht.
Der Aperitif (Rhabarber mit Gin) konnte auf dem großen Balkon mit schönem
Blick über die Somme eingenommen werden.
Der Service war sehr freundlich, hat alle Gänge umfangreich erläutern und war darüber hinaus nie aufdringlich.
Schorre ist für mich eine Empfehlung.
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Questions fréquentes :
Et nous vous souhaitons de belles vacances :-)
Dominique et Richard