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Un restaurant gastronomique avec vue sur la mer à Saint-Valery-sur-Somme suggérant une cuisine régionale, de saison et instinctive.
En choisissant ce nom bien local, synonyme de pré salé, ce restaurant gastronomique entend créer une cuisine régionale, de saison et instinctive. La table propose un Menu Éphémère avec, à chaque étape, le choix entre deux recettes ou le menu L'Incontournable : une côte à l'os maturée 60 jours pour deux avec frites maison et sauce béarnaise. Un délice pour les amateurs. La salle avec vue sur la mer est décorée élégamment et sobrement dans un lieu emblématique : l'entrepôt des sels, classé Monument historique. Immanquable et épicurien !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SCHORRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
C'est l'endroit idéal.
Cadre et service au top.
Le prix est en fonction de l'ensemble, mais franchement service six plat + 2 amuse bouche avec accord vin ,le tout au top .
Pour dire rien à reprocher, que du positif.
Merci messieurs et dames.
Bravo à toute l'équipe ????
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Questions fréquentes :
Côté cuisine, c’est une véritable ode aux produits locaux, travaillés avec finesse et créativité. Chaque assiette raconte une histoire, entre terre et mer, sublimant les saveurs sans jamais les dénaturer. Les cuissons sont parfaites, les assaisonnements justes, les accords de textures toujours équilibrés. Mention spéciale pour les desserts, à la fois légers, gourmands et inventifs.
Le service est impeccable : discret, attentif, passionné, sans jamais en faire trop. On sent ici une vraie exigence du détail, dans l’assiette comme dans la salle.
Un sans-faute du début à la fin. Le Schorre s’impose, selon moi, comme l’une des toutes meilleures tables de la Baie de Somme. Une adresse à recommander les yeux fermés pour qui cherche à vivre un moment rare, sincère et savoureux.